菜名: 魚香肉絲5.39.217.77( N8 B; `7 g I1 m# }2 a* F0 Z# D
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菜式分類: 主菜
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3 h/ n- e7 V5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 炒
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2 i/ W. k1 x. A# R- H8 y" Y/ w5.39.217.77中/外: 中國菜
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省份/國家:
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. a; Y0 {5 W7 O% E6 N* U' A+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' X; h1 K7 o9 ~7 o% W1 a X* [, U
耳2大匙 薑末2小匙
2 d s( m. B1 s8 S" b蒜末1小匙
2 h9 Z) o/ H2 Y( ?6 Q) T1 c. C公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
/ U7 y/ a l6 | 油3杯% A a4 h3 I+ N0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" N: s/ F: Z. B" C" P. R9 o
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& ` [7 K5 }6 B7 B2 d" b4 w* N1 ]
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% {6 O- o3 b
糖1小匙
% q; W- o$ A0 D1 r鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 * z( u. f$ A, W) ?& O9 l
胡椒粉少許5.39.217.771 C0 U0 z: X, I1 j- J) c
* R/ f/ y0 z2 U* f7 i4 d, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 6 R1 U: z4 i! U3 N, }) Z
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: k+ a3 x' |- }" u9 ~
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去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 P) h! {+ ^# A9 r
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱8 }& T- [6 J( z6 q, M
(如用生油須先燒滾，待冷卻至 g2 @7 m9 F1 J9 _
8盛熱)，傾入拌醃過tvb now,tvbnow,bttvb+ E! x; ]0 T. I( Z" q) e5 D2 |7 s
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 M! L4 l! d4 _8 @. W# m
熟即行撈起，# u8 N4 e2 a( k: C9 V
餘油倒出。(約半分鐘)* o8 ]3 j3 ^ p' ?% ]- Q4 Q: Q9 s
# A' _5 ~. p( l% Etvb now,tvbnow,bttvb 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
0 @- ?& P7 J; Z: Z1 z4 R公仔箱論壇，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇( }3 M4 `4 u9 l$ l& R1 \
荸薺絲、木耳絲同炒
9 R* n+ n9 F, H6 E& P$ v5.39.217.77，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入公仔箱論壇& t. Z4 B2 s" d" \; s
綜合調味料迅速
( e5 X7 J/ [2 f: z5 ~! H/ t+ [3 T炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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