菜名: 魚香肉絲5.39.217.778 D7 d9 r. f, \- r/ v% d) `
) L& L) |1 ?% a6 Y' a( M- A5.39.217.77菜式分類: 主菜
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9 d, k$ z; o# v. @) ~製法分類: 炒5.39.217.777 X7 ~: j: H% A( N3 c2 i
* d: H# g6 c, V7 O5.39.217.77中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" Q$ Q0 Z; v# ]8 q# Z
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省份/國家: . k, l, G, ~" {( M( I4 B
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木5.39.217.77) A- T# V& ~, Q
耳2大匙 薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# T8 W9 j5 ^ s
蒜末1小匙
9 e; C* Y, T N( u+ @: P+ p0 e7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油1大匙 太白粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 I6 k* O$ [9 c+ g! X
油3杯& ~+ z* X* l& E u9 U
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
- M; |0 ~0 f) q: d/ M7 atvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙0 u( v+ k5 a" g0 \% |- f
糖1小匙 5.39.217.77+ q( E. J- {( f0 v! e. p
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, u3 V$ V% R
胡椒粉少許
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8 q& p) E4 E8 e+ M3 y$ X$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 公仔箱論壇9 k# d6 D) _" L) [8 S4 K
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇; O/ W J" j0 s2 F
' k Z/ j8 d% ]+ H3 ~4 L9 E& y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮洗淨切絲
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4 x- q4 {6 k1 v$ Y, R; s2 \6 o 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
8 b$ J5 L; m# L; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 ^3 C. L) i. A9 N% a$ a
8盛熱)，傾入拌醃過$ n5 Q( s" h! A9 B }
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已tvb now,tvbnow,bttvb. M. t; w7 W# T; o: [
熟即行撈起，4 l2 a6 k% ^# g
餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.77. e9 k. v1 n5 {; h, z% T
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油公仔箱論壇& c+ b) s& j( B% [1 e/ | v
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇% U; ]! M2 \) i' f @2 Z9 r
荸薺絲、木耳絲同炒tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 k8 J1 e. F% K
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
% Y M3 \7 X1 E 綜合調味料迅速
1 N- I9 [, p* i0 W4 ?炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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