日本食物食譜

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00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" a" X7 h5 g4 [5 g/ O/ U9 `
5.39.217.77  \9 a: n7 P: I: S
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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0 W7 E& v' v" g7 U8 K; J. J6 S公仔箱論壇製作用料：公仔箱論壇5 c4 _& h. {8 {8 ]0 V) q

1 C. ?- B$ a% |, k5.39.217.77雞蛋 2隻
) S6 |! \& y& h" J6 Y; R公仔箱論壇麵粉 4 安士
: Z% v2 X4 @, ^  N5.39.217.77生粉 1 安士
% \1 A5 M- T7 |發粉 1 茶匙5.39.217.779 @2 Y0 P% A. `) z7 c# U
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 f" D; {5 c9 A( M7 T4 A  d. Q5 a
熟八爪魚（切碎粒） 適量
( ]% P4 \2 P  b' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
; S; {( |4 n1 I3 c& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S5 K7 e) W" @5.39.217.779 r5 `$ I( V/ z$ B  v$ b# o) U
做法tvb now,tvbnow,bttvb, k% M: G5 y# `/ }- c
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.77% _& u) E4 J% R; ^
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
8 u1 a# o8 K' ?. l# J  j  H% D: w- z5.39.217.773.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
( E5 u; n9 k& i1 O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
- h3 Q/ I, [4 n/ S. E7 K+ l4 t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 |; S3 ~! p+ g: ?. ^
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
/ e/ U( ~- R# H# Z+ s  D* {9 n5 ]  Htvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
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01.日式燒餅
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; G4 F4 ^$ c. w9 h0 Z* m5.39.217.77材料 : D' N) b0 ~0 \7 q$ M  y
蛋 6隻 ) O! U0 V% F, i7 S5 M5 f
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  O- ^3 s0 q, a
蜂蜜 30g 5.39.217.77# S; g1 ^* }8 K. ]5 F
麥芽糖 30g
  ^3 z7 K9 P' `' H3 ~1 T; {煉奶 75g
$ F1 h- b: R  N- J' i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
$ }: x$ ?3 M6 A3 }: G. u4 l0 k7 H) K蘇打粉 2g
$ x. J% x! ]1 t, u2 p/ C公仔箱論壇麵粉 300g - `( @& N4 \* _

' [* ^" P; C- ^( ^! x公仔箱論壇*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! h$ h) v4 T( ?: k

0 ~$ Q3 r- u8 P- x8 S9 C5.39.217.77方法 , l( g& j3 p" p9 w/ `* V
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
9 j, F7 ]- Z3 m7 `# y, X% S1 v' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
# V4 Q) R, w! R& V/ v9 `" @先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
- e/ h4 b. Z$ p# Ltvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
/ U/ P; G! a, m# y: P一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb; l9 H* {2 N  U& c9 ~
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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02.漢堡排
/ e5 `) Z* S7 P, `( t6 K製作時間: 15分鐘 0 ~3 d, h! X% Y
鹽份: 1.4克
2 W' L7 z; h1 t4 f! m' ~2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal* R. r& V% I5 W. O
*鹽份及熱量為 1 人份量
/ a! w" y' q; `1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L' _1 a1 ]* G6 o: d5.39.217.77材料 ( 2 人份量 ) :, S" L) T- M3 `$ G, P2 o
免治肉 175 克
. ]' x7 ^3 U' N1 _( L- K# P4 V* u; v公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
  a( ^2 I$ @6 I5.39.217.77露筍 1/2 束5.39.217.77- E) b' \: {; J2 |3 @& O
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, J7 U& D( P" x0 m  r, v& x0 j) u1 R
粟米油 1 湯匙5.39.217.77! k; [# e% c9 w: }8 }* ~
公仔箱論壇, l  x8 B: a, a1 l) k& f
調味料: ) j$ `9 _9 H& l; I  T
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
& E' c9 F, Y; M) j1 @3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
, R/ Z: L' d# P海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" R- t+ N) _. s* |  f8 H( w7 htvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
4 l5 v$ Y3 j- _4 _+ A; ~( y1 ]1 a: Z味椒鹽 少許/ g  f' C0 m# g2 M6 a$ X$ ]$ p

' I" n/ y5 k7 ~/ Z; Z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
' U( o. H0 r' s# u5 G' W公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙8 T- y2 g- w2 v( q3 B0 ]
鼓油 1/2 茶匙
1 A8 W* [/ H1 G. @3 R  a4 I. ?公仔箱論壇酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 e3 @5 ]4 @7 U' T+ U& q3 F
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 z2 g. z5 ?( H% d
水 1/8 柸
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. V: y: T0 o+ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 }3 @5 I7 K1 o% D# U
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。7 A5 `# h* E, S5 {! C4 A  P

1 ^, k  ~$ V. U1 v2 e# ~( y( }# X2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77  y' U5 \5 d. q

# S1 O$ J& t" X* z9 S  Z$ vtvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
4 J2 ?5 w: m- q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w4 O/ @- j$ R5 v  K; x0 a; H, c8 B9 c  ?公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5.39.217.77% ?/ I- \8 S* m' f+ o. @
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
& u; Y& G* Y1 X% T" X公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, W/ g! W7 f( a
公仔箱論壇4 A; b9 V: L% ]
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.77) c0 p0 N% e5 F1 y9 ^

! a2 k$ g, |! Q: K[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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03.=日式蛋包飯=
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1 [/ L; U& C  A8 T3 q# f主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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4 Q2 d# J; z( ]) b配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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2 }8 v* Q7 ^+ B4 I5.39.217.77制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 {0 m+ [: w+ x
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 0 N5 ^1 y( M5 Z
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
3 O& c$ p" T: x/ s6 B" ]) x3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 . A; Z- S# J# _2 W* ~/ b
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
& m4 C: P1 Q. v1 K- i. p2 j8 V  @* S& {公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 b2 @/ l! D! m5 }5 i) k
　
# T# z( T2 n5 K# G6 M祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# r7 H0 H$ ?; l: z) @% Z# p
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
. l: t6 x" ~1 u! k& H4 a- y1 ^& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。 1 j9 Y' ^$ U' v1 ^( [8 v
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形