日本食物食譜

rain_

5.39.217.770 w3 f4 n5 @) @' I) ?# }* l, d
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- {4 U; W8 S! P
00.燒八爪魚丸子食譜
6 j+ [$ c: a+ I4 |公仔箱論壇4 x3 W% Y( c2 C6 i
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)# m) K$ Y4 q/ u

$ ~- r8 o* A+ P9 i製作用料：. Z& D. I5 M; V& `9 `: _% D

: L: u$ }6 e9 q; Z- Q公仔箱論壇雞蛋 2隻
9 P# U9 T/ L: Y! I2 C5.39.217.77麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) q/ r3 A* P5 w/ J9 A7 u8 ]2 ?
生粉 1 安士 5.39.217.77) N8 Q1 W! Q' O7 U7 t9 m6 D
發粉 1 茶匙5.39.217.77! K! U2 p& N# T/ j
清水 4 安士 5.39.217.77, D4 f$ o; _' `
熟八爪魚（切碎粒） 適量
7 p) w5 [. P3 i; J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量0 L" J$ r3 P3 j. L5 a, O0 |

5 H$ D# F: d, [. F& i2 p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, J' `* U1 z1 P7 g
做法
6 o$ \! w, N" _8 F2 l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。+ o6 R+ g/ X1 x6 N0 X6 N
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.77% p! ^8 B9 y% l+ N
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* `+ {' p4 v. B6 X+ Y1 ]2 V
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.778 M2 e; f0 D+ D0 S, Y

4 I- h# i- E# M& s! ztvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~  M( x; X- y: x! ^+ @6 g' A% w# d5 m
部份材料也可在那裡找到
8 K$ x% ^! G( @% Y, Q: ]) _3 b" |( v% z  z4 u: c
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% k- ^: y# M; f
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
% u( P  r" Y! o% \6 ~$ F& k+ J
/ |" S- y) [* D1 V. Q5.39.217.77材料
4 f+ D6 z! t. c2 A) S) ^$ e" ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻
# U4 |8 O( O3 [) M9 k* r# r5.39.217.77砂糖 300g
, `6 i$ k2 f1 j/ ?* P' a公仔箱論壇蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 t" g" P- h. U
麥芽糖 30g 公仔箱論壇! l; p# m! p% H$ U& L0 ^7 y1 D! h
煉奶 75g - ^0 f& y) ^% _0 O$ {& W/ U$ y
發粉 5g 5.39.217.77: ^6 D# S' z# g2 o
蘇打粉 2g 5.39.217.77+ c, k  `" O. f7 s5 F7 T
麵粉 300g
! A/ D3 [. H. J2 j6 Z
$ i' k" d" O7 M3 {7 N, qtvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 x1 |1 S+ r0 `

. S- P" r8 X5 Y3 Y/ L5.39.217.77方法
: N- K3 Q5 W, ?  \' u4 G* q, V5.39.217.77[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
) S& ]* g$ b& q8 O% E6 Y8 G' z[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% J8 l3 y) u3 w4 z$ M/ S
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
" K. r% u7 f- o, p' N( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上,   J7 a" k4 I' C( |  {- X) a
一面煎,一面翻.
. a# l4 a) a7 a3 ?0 Z公仔箱論壇
0 f) G0 a7 f2 Z3 c) _公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排6 c' {5 f: \% G& D  l6 J2 V
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇  w0 l: j, ~- a1 Q/ Z2 x
鹽份: 1.4克
" A. x' t8 e. X6 Q9 D; E公仔箱論壇熱量: 351 kcal公仔箱論壇! Z+ k9 e0 ], d
*鹽份及熱量為 1 人份量
  G7 k6 p( ~4 g5.39.217.77
# z3 ~7 X1 n: Z4 S  Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ [* ?; J4 y! ^2 |7 @, X
免治肉 175 克
6 o0 W2 ]' p% D  O1 Z9 S8 l日本木綿豆腐 半塊
) F0 a$ F6 f, D! S5.39.217.77露筍 1/2 束# O8 q% O  `  [
大蒜 1 條
3 K* E5 O% J2 ~) K- b5 |8 q: G4 h粟米油 1 湯匙' Q6 w: R6 Z  w! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* l3 ^5 c; y6 L* ]
調味料:
& a& v+ ?' d& E: d# Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
" Y4 s  S: g- r+ ^% q8 E- J5.39.217.77酒 4 湯匙* `8 c9 w6 r% }4 E& H8 ?9 [
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
: G. [1 I2 f7 h' b; L/ U0 w# r5.39.217.77味鹽 1/4 茶匙
) K& ]5 ~1 Y1 a8 ?6 ?. X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
& T. M, n0 J/ D# O5 d' k' O6 L9 l8 b6 t+ D( ]. F1 A
醬汁:公仔箱論壇' a8 ~( {2 {7 w% f
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 b9 F) l1 r! Y* v8 a% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙5.39.217.77; L. H) y+ i8 e& W* W; T2 z
酒 1/2 湯匙+ J% f1 V  e4 [: [$ V
味醂 1/2 湯匙
: e, ]4 y1 ^- K  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸公仔箱論壇- j( C; h- m6 E1 f) S8 |) {& y; ?

# P7 E  a- w+ g7 S$ w' d* q4 B公仔箱論壇做法: 5.39.217.770 Y5 i2 [- o9 o
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
8 s  q% [: W& l5.39.217.77
, @/ O- _& O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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- S+ T& ~$ |6 c3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 L2 P9 N8 d) Q

2 ~. D, G3 Z- C# I3 U( p7 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
/ R; @$ }5 a4 B6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
$ z! a, F: i5 x! k# ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" U- _+ U* ^# P; ?$ `
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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* M& E# u% Y% b4 h' J9 J4 O[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  S8 R% p% E, `1 G# _+ w
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5.39.217.77& `/ y: y. f- D4 G

/ j; r' _* g7 _- d3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
" c" Q0 I% c0 z. K7 \7 e公仔箱論壇
2 V8 P+ z1 B& B3 M/ k0 e. P+ ]tvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
* `0 _4 P2 u: [' B　
- K/ T! _2 [% Z$ Y- J5.39.217.77制法： # I2 {7 G, g& m8 w! r% j
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
: k* S1 ^3 H* \4 t2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
0 K. w3 O. E0 O5.39.217.773‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
. g8 s6 A4 K: u0 }6 }) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
/ \2 }6 c- }3 w0 C7 v/ M* _4 G8 H+ L5.39.217.775‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 9 k* |% q7 S$ q
　 + Y8 D* ^4 H8 @1 b/ _3 [0 F
祕訣： 5.39.217.777 ^0 e, Z2 }  {
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
  j  {) g+ S) t6 `, x公仔箱論壇來。 公仔箱論壇8 r; I! ]* D7 j6 }
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you