日本食物食譜

rain_

2 s$ B4 ~0 ^% P1 B) c; o; }- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 \( t- y' p3 g- B% _/ V6 y
00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.770 j4 ]1 E4 r! N$ u5 x8 j% U* n) \* A
tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 K0 A6 \/ q9 ^; v  r
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
7 X/ A6 X) k4 ]$ j+ P3 F, z4 M; Y公仔箱論壇
9 J3 d  x5 A4 Y' O& `8 Q* H' p8 m公仔箱論壇製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 g+ }) H$ F* ^% J4 O9 |
公仔箱論壇2 S. D+ _7 H! n# m0 @& e7 Z2 Z
雞蛋 2隻
! ]2 B, k9 b2 V& y公仔箱論壇麵粉 4 安士
" o6 p; W! `% ?& U3 l" F5 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb7 d* b5 J: a3 C) j
發粉 1 茶匙
6 ^$ J9 }' W) E, D6 e清水 4 安士 / t9 O, k. n' c: X6 Q- x
熟八爪魚（切碎粒） 適量
5 h5 f  z5 [/ f& D4 R熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
* p: G. q+ V" ?" P, g5.39.217.77
" p, b' U6 u% J  k4 q+ f5.39.217.77
4 Q% O2 N' I+ D$ _做法
; m% I- R4 _4 }  ?0 G, w1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.77, ]3 p% L7 e! G% y
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
9 K9 L3 ]; l5 y6 T) ]3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- D  c- f3 A9 n( b+ ]
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
  {4 \* g# I- o2 Q5 }1 z2 b& f公仔箱論壇5.39.217.775 y) n; ^2 M1 v  l" x, A
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~2 D) {3 y) I' Y/ C& p
部份材料也可在那裡找到
. g$ X2 M; A3 @& h# R
2 V0 |4 H* g9 e; f; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
3 D0 P* o- d3 L% |( G平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
) K; b0 R4 q# F+ p7 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H; e) W% `# n6 d: G材料
7 W) i% e, z9 a) z公仔箱論壇蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( s& |$ u5 ?. C7 Y. h6 [1 u( _$ G8 j
砂糖 300g
4 W0 Y) T* x- d5 ]5.39.217.77蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ k# z; G- x( k, A
麥芽糖 30g 公仔箱論壇, r: O2 r1 |' N; Y+ J$ O8 [
煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ R; |' O5 c. @- F$ I! Q. E! c: a
發粉 5g ) l  r- N( W* G+ }2 g6 N2 |4 D
蘇打粉 2g
) Q5 B) ?% F3 x3 b1 T9 h公仔箱論壇麵粉 300g ( ?* X+ k* a# r3 T; B) f
tvb now,tvbnow,bttvb1 t1 v3 }; w. w6 X2 U
*預熱烤盤170度 ; ?9 @$ k# j* ^5 Z; I% S. `0 q

7 G: M0 w0 p, ^: \$ O* f方法
. Q2 y( y* C) f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77( \! D: A) l$ |( g% W3 T# d* q" X
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb" T+ |- [& `5 N( B" |
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
' y# s5 r/ `7 n# B  [9 V3 N0 [" Z: ]3 etvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb! t( U+ `- H+ h% V
一面煎,一面翻.  \! e2 l" I" s! j0 v, t

7 c( s1 l% W/ W: h2 L& w- {5.39.217.77[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排0 d- i) i' N2 W+ h
製作時間: 15分鐘
& y4 k6 V9 A4 x! J6 S* G: T2 Z公仔箱論壇鹽份: 1.4克 - c( v' {! H( r: J
熱量: 351 kcal
" W, n' ^; C; R; G*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& c# \6 m# M

" o  i, m/ B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :
3 |: f) Q- h. S; {0 k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
' L5 B( t! {( V: u) k- w9 etvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
  O8 B8 f- M" ?0 i9 o' b) A5 J8 L2 n5.39.217.77露筍 1/2 束
( |1 V( V4 B# s% w# |- Y大蒜 1 條
! f2 u  w  z. t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙3 }5 W3 r/ \/ P  `! B% d
tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 ]. y/ `: w( U! _
調味料:
0 F& h% q6 z& b# F) _+ k8 A) L公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻% `: @$ V2 l  V
酒 4 湯匙
' v2 t, d5 C% _4 J7 u海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇) `: d! W' o/ q$ p" q
味鹽 1/4 茶匙
# N- }( H! u& e2 t公仔箱論壇味椒鹽 少許
7 E' ~! ?$ m& G; L9 I5.39.217.775.39.217.77( x0 B- I  V5 c3 x- X+ ?
醬汁:
  D: H4 c- d# _; ~7 |5.39.217.77海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 O+ U& `, h7 b' P+ ~+ ~  Ytvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
5 Q, F+ D3 r4 v, h; i; O6 n4 [酒 1/2 湯匙5.39.217.77: R- F( U3 `- j, {5 I  @; p6 E
味醂 1/2 湯匙/ ?. d' Q0 H3 L/ @! M' x7 v" e
水 1/8 柸
) g1 q5 c9 X) Xtvb now,tvbnow,bttvb
, {. T+ c: R. |. l  g( D7 g% E# G公仔箱論壇做法:
9 q$ E0 a/ K7 E6 }+ r1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
2 a; r7 Q% A" f% f: Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 |; o+ `% L( M' |7 a& Y. L
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。   G3 _; V  m, Z& x

# ]" F5 `' g4 T. C; u公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
" |! L7 a* s, @; I1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& k( n3 I" u/ J% ^7 {
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇* Y4 [: x! O/ _4 }
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
9 s+ ?* X% _3 Y1 r& A# }; n4 {! l5.39.217.776. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* C" t, }) y6 h4 j; g! I
公仔箱論壇4 S5 G2 m( g% c. J* i- k1 S
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb# W/ E- z1 P0 h5 H
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, b* n' P$ m: o1 c2 K4 K: ^' \
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
6 l9 o$ b7 @7 l6 M  G7 i; a7 X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# J( }1 h) ~5 W) k+ O+ L8 O- m
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
# I6 W4 X; l2 v" Z# x8 B/ H( \tvb now,tvbnow,bttvb　
8 e2 x4 A- ?- `# X7 {8 X% _  Vtvb now,tvbnow,bttvb制法： & {3 F; g1 `" z5 W1 p, F
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
. i, c+ ^& {6 b1 q- c. G9 i0 r5.39.217.772‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
. [4 _! d; O6 ~/ U- N4 \( h: f. ^3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇0 q' Y/ R5 O# s3 [% c; Y; b
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
. V3 q/ t9 B& ~7 e4 F5.39.217.775‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.772 L8 Z; Q/ Q5 [4 z* L0 {4 H
　
8 j5 M* r* U- A- o, |! |9 e公仔箱論壇祕訣： 5.39.217.77& D4 v; f  I7 y; j0 R
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
* w4 S; e5 A$ O' U來。
+ c, W. D' L$ ?" P9 X4 P6 B/ ^( q9 C% N" |2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you