日本食物食譜

rain_

+ I  n- r8 h' _. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z  W6 C: a7 p/ \# b7 X00.燒八爪魚丸子食譜
, F% T3 r* w6 p7 Q& [( {% [5.39.217.77
& F& y( x# u6 [. ~* }6 |- F公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
3 v8 e5 x* {! k( J0 |5.39.217.775.39.217.77+ l6 Y. g5 l! ^) ~
製作用料：
' B& _0 J: ^9 j5.39.217.77
8 \4 V) }2 O) P( O* A; g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻5.39.217.77, r/ X& C& f. T) X
麵粉 4 安士
! J8 `( m( s3 v2 N$ u& b生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- z9 o/ A8 T$ K
發粉 1 茶匙
. [7 V% B3 P: y) q( G: U' Q) d  dtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
: h; ?- y' f" e( ]2 d( R0 w熟八爪魚（切碎粒） 適量& ?3 m( d+ U) ?4 G, o4 N
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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7 b& h( x  f/ ]3 u5.39.217.77做法5 v) B% O( c; U# n2 C8 [
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。) o5 ?7 g4 p; k# o5 z/ s+ q! d
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
  r3 G  H! `7 d% \) w公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
8 n/ E5 |- {) f: b) c4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
0 a5 M5 Q1 K/ N! i) o1 u5.39.217.77
3 l* B6 W( t7 t' s0 I- t4 _) a模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb. d5 Y8 Z/ k5 I  R# ~
部份材料也可在那裡找到7 J+ C, Y9 D- ]+ c$ D/ ]/ ]
5.39.217.77' U, p9 k- v  h, ^$ u
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
+ i. \- w* u- h- Q' H: d% e1 i4 t# U平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅/ r2 M( X! B9 V6 K* }

4 s" e. r6 n' n- i5.39.217.77材料 公仔箱論壇. V9 z" u. t  U( n/ d8 L. s
蛋 6隻 公仔箱論壇. C9 w/ {: N! D: M) @3 Z6 B5 ~7 ]
砂糖 300g
# l! ?6 V( y  X1 P8 D蜂蜜 30g 5.39.217.77, w7 s1 \  n# u$ W& w
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 x7 {' T0 t6 W
煉奶 75g 5.39.217.77% b* [3 G+ K9 v* W  o6 c! y- f
發粉 5g ! V/ n8 d5 O* [! V3 e6 j8 Q: r+ V
蘇打粉 2g ) @$ Q# D% ]! s* X( ?. v( u
麵粉 300g 公仔箱論壇' R" o# f3 s9 Y

: E( `! u' R+ l% i6 ?4 o4 t*預熱烤盤170度
! \* E/ d% C' F, O, K" Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ a6 v+ {* \" Y% J( a! w! Q5.39.217.77方法
7 d7 a/ Y) c7 R- r6 V# d[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. ! w4 I: b5 [1 D; j# y0 Z2 y
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
6 U$ N: P4 P6 y6 I$ k; ]tvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, f' Q( G8 m
[3]然後倒一舀在烤盤上,
$ o+ Y* a" w$ S/ \  C- L一面煎,一面翻.
4 L* f, |* U* {: \5 p( m/ A% W- T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" h4 f' U! w9 \# E% U# _
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.77. h" m% s+ T( F  T' R9 j# i. C. ]
製作時間: 15分鐘 ( N' Z' i# M7 ~2 H! k* _1 I# y
鹽份: 1.4克
. [" Q0 X3 H: J公仔箱論壇熱量: 351 kcal5.39.217.77& l' q1 P/ z! H, ~
*鹽份及熱量為 1 人份量( H9 o& j9 h, z3 @' t& A3 v7 o
% F1 X( s: t$ \4 a
材料 ( 2 人份量 ) :7 A: O& c- T3 F  D/ N, S6 b
免治肉 175 克
2 g& a* }5 e% Z- P公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇9 z- N% h- b( u, Z& H# m
露筍 1/2 束
% W, k2 [) k2 d. m6 e9 m, c6 |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
6 t1 Z$ ~( _* |2 O+ e" e. Y" g5.39.217.77粟米油 1 湯匙4 p! W3 K3 X) }0 x! B  g3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 |$ n. r$ r3 K5 W& z$ B+ C
調味料: $ k7 r' U' ^+ ^- v" r- F% u. L
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77  U( h- p* S' T2 _! W
酒 4 湯匙! m5 U) {  z4 [7 Y& P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙( q* i" Q4 H0 A4 K4 T
味鹽 1/4 茶匙
/ M  R( v5 f+ L! s- K8 X味椒鹽 少許
/ A4 h) |1 g$ d$ ~5 B8 K公仔箱論壇
$ i$ k' n, H* R' R公仔箱論壇醬汁:公仔箱論壇$ O  z% m! X: p) J1 i. w
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ ^6 H0 ~' A; [8 U: m4 k5.39.217.77鼓油 1/2 茶匙
2 B- b# E/ D# {: \  z/ A9 \' \公仔箱論壇酒 1/2 湯匙公仔箱論壇5 e8 V+ X# c5 K2 c9 ?$ s$ t" I& o
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇$ C# K6 u- p, \  C2 A. k
水 1/8 柸
% ~# _' A6 z. L: ^, L5.39.217.77
- D& \% }7 ?6 k4 S公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ P" O8 p2 A' B
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。; _( q- N6 t. H3 |1 w* O
& Z/ r' ?2 c& n( h/ z
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
8 {6 A8 r- J# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C5 Y( P$ M! D9 k% d3 @
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ' `3 |! _% F) E: }
3 H0 }3 |# n+ d
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb& y) M- s7 E8 _& h9 W
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 J/ \9 _3 ^
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 5.39.217.77: }& e8 J3 e4 |7 C6 o" _
公仔箱論壇/ m+ }/ M9 J! i9 E
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
* M0 Z3 Z& Z8 _# b/ ?2 U7 g$ T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 P7 D2 I: Z8 R- ^1 V' J
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77: C( a; u5 M( C( N  p! D
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇1 |" r, |$ Q3 p( T
tvb now,tvbnow,bttvb. g- o5 S% ~+ s
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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7 h0 w. x4 v$ A配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.77" P& c) s: F( p
　 tvb now,tvbnow,bttvb4 M* B% k2 ]* ]
制法：
3 S' u* o$ @$ l/ g) k/ n1‧將蛋打勻，加料酒少許。
; p% H' p# F$ W2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 ?  ]- Q# H6 G9 `
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
/ q- G7 \( r9 D7 n( C2 U4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 , q* H: ~. B6 R$ e
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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1 L- v6 l% [4 b+ K祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb, n) k% e5 [- _
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
8 |" k* n. z" |6 `* a- h- }/ x: N2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。 5 N. S; Y% P) z7 I; r
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you