日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇+ K) {0 u/ Y2 v& W. I
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
. I9 D% S) A0 z( R7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, E% j" F! `: l  K
製作用料：
; u' \' l; U) D) u7 I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~) @# g: ~+ U" f9 Z* G; j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" s9 `7 a  q! t4 r9 L
麵粉 4 安士9 k+ o$ q: z. E" A. p
生粉 1 安士
0 R  r  k: m% V2 y; n% P5.39.217.77發粉 1 茶匙' {% ?* b  R8 Q: R5 W# r  X( }! P/ j
清水 4 安士 . K. S1 |6 J/ W  r! p* u
熟八爪魚（切碎粒） 適量
# r6 u6 q0 t: L* p. k, R1 C& d( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  k" _  u1 T1 K, [' s
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 V# u; n6 w( H- h
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 L4 V9 l- z6 K6 `& U
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇1 w" W+ _/ V3 C6 o' Y! J
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
: k% s# k; B' r* U. R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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; s+ ~' P) D' R/ u2 S$ O模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.77$ [* X* ^7 ?) y8 e
部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
- S5 C2 i& T( P& F5.39.217.77平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb# c' @  u8 f2 z/ x: M: U

. S  ^/ q( |0 y) ~) u& t4 ^  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 A" d7 T5 {+ j% V6 ^( o& q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
9 u( b3 M5 V& q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb8 R, q5 b, G; d+ Y
蜂蜜 30g
) J! L( p; _  L, E# H- v麥芽糖 30g
$ g! B4 V: b  z3 g' d( Y煉奶 75g
% T7 U( l" N* N! b# o0 [9 V+ i# n! C發粉 5g
" p$ E9 ]* \& @3 J! ztvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
8 G6 O+ r5 j8 J$ C2 x麵粉 300g
4 E2 v  d5 H2 Q$ k% r" V) {公仔箱論壇/ Y. b8 k) V8 W: ~4 u7 W. D
*預熱烤盤170度
. ?% v3 y3 I% `tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ l# `3 t( V2 d$ x$ L) k
方法 5.39.217.77/ m7 U$ ]; @& `9 Q, z3 a/ x
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77, [7 ?2 a. T3 J! c
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
" Y( Q. t: T/ A: N( gtvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 O* M. E* b4 b3 R
[3]然後倒一舀在烤盤上,
  ?/ q, f8 |2 D2 {6 n3 {6 l一面煎,一面翻.公仔箱論壇# ?, P% E  d$ i
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
. y& `% |! P7 b  x' m) y- ?9 F公仔箱論壇製作時間: 15分鐘 2 l( i% b% @$ i9 D3 e2 x; S
鹽份: 1.4克
: {  V8 S& L& S$ b6 H5 u熱量: 351 kcal
$ u2 O1 o2 A, W9 S# r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
8 M1 v4 ?; G+ W. w3 |# Y公仔箱論壇
, `0 M$ |( f' C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ p3 \  X7 Y0 @' o) @6 p/ n
免治肉 175 克
$ N  s, T: `* t$ f$ ?8 v2 L公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
/ T8 R2 M) Z. \0 |2 _* @4 y露筍 1/2 束# J  U6 E4 {1 R0 Z, A
大蒜 1 條, n2 j% S4 |- i! E3 T
粟米油 1 湯匙
' R8 c3 s4 e, b/ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ]& V0 }$ a+ A9 w$ G! R' Q9 {1 [# Z
調味料:
/ U& c. U. o9 I3 p; q雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
1 R& _% k9 T$ M, |2 S) F5.39.217.77酒 4 湯匙5.39.217.77' v) \$ \+ @1 W. v7 E. ^
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 m% H& L5 j1 z9 L5 r5.39.217.77味鹽 1/4 茶匙
' X0 Q" J9 w0 g9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
' g. `% P. h( O9 H( e* _公仔箱論壇$ ^. h; z, K2 V5 l9 }- R$ ~* \
醬汁:* k9 {# e" u  u9 V4 j0 B
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, C& Z% f' r1 X
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% Y) h4 ?0 z! l% A1 D/ f
酒 1/2 湯匙5.39.217.77$ M" @+ I) W5 ^* N; {
味醂 1/2 湯匙
# F( p, g, b8 b, j& A5.39.217.77水 1/8 柸5.39.217.77" a5 i: D" f( C( `

6 s. H+ {& r# T2 h5.39.217.77做法:
' }/ J7 p$ Z! ?5 C, _1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇8 N& U4 ^; L7 h5 _  z% U

9 w3 \5 t3 V5 ~* Z6 \9 m公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb: c& C- q  K5 g' X2 c

* @' M, e9 ?: j  O* n5.39.217.773. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 * O" Z: G6 m9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: S4 b" r6 l1 |5 z% l* Q' _6 D- B
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
/ y/ r% A1 e  b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ E6 j8 F, ]1 e% {2 [
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb# T! T6 M4 N! y/ C
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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4 a, K1 l: I6 b: d- [: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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. I& K) O* x2 b. `5.39.217.77[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. Z3 G4 t" h% T. ^" I5 @
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= , d/ s3 W# d& t0 `! a
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 6 }+ _0 ?" |( y2 Y4 x1 Z  @
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇% c% \' H% b$ B7 U/ [, p$ k
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制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* I0 m$ Z. n/ q- \, P& A3 E
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
4 g3 a' h" c- T3 F! V+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
( n. R4 _2 v  I! s3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇6 i9 b1 Z- B' V) I! {1 B
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 " ^2 M5 H  z% q. l- z) x, i
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
" E* o7 y# a- l, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
3 }; i% E- }# g) K8 k3 L祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 Y& `0 \0 m3 h5 x9 y. ~4 Q: E2 \- a
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
0 b0 P8 W, e% u來。
3 F, y0 w, d  P8 g  U- _2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you