日本食物食譜

rain_

# R7 U% H, L! r. R% B+ ztvb now,tvbnow,bttvb
4 J1 M! J6 K, ^: h5 ~0 p' u9 B% d1 [! m00.燒八爪魚丸子食譜
  J; Q" z. a. Y  X, Y- t. J公仔箱論壇
1 p& g7 N' b" W4 R燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
  E5 L! |, z" T* U7 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 D. G: N% ~/ T5 Q製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# a3 @9 I% b: U- O# I
/ b8 l2 z3 W3 L$ M- {
雞蛋 2隻
! a& X2 U' B6 q4 N/ o$ m' C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士5.39.217.775 Z" w  }+ @* M6 f
生粉 1 安士
8 ]/ e" n5 E8 b; E5 X. Y$ L5 Y7 ytvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙' q8 I2 ?! `( A5 C+ d- _
清水 4 安士
: y" ]3 N  ~! w( |熟八爪魚（切碎粒） 適量
. n: t9 A6 U7 @# N$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
7 ~3 j0 [0 d: C) ]$ s3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) K$ f! }! }; L! c1 Y6 r$ H

, _2 P5 T- B" j- n7 [$ ]做法公仔箱論壇" ]7 j* ^6 w+ M8 [/ o$ B- H5 Y- S7 j
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
0 _9 l. B# D% ^( X- C# |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇. d& z9 z4 W9 ?
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 g  ]$ T: b! u+ p) r
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
" D/ A9 v; v% k5 v1 u) m1 E公仔箱論壇& s4 C$ \3 E) a" ~% ?
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.77, M$ Z0 s) @3 X& T0 I$ o
部份材料也可在那裡找到
5 D2 H. u4 e2 H( z7 P( m
) w. K2 t5 ]7 L7 J  P5 O/ E2 P# j5.39.217.77[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ T# B2 }: }. G公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇9 i. V9 J( i/ V8 ~4 r
公仔箱論壇! l% j. {3 T) K5 \0 M. ?
材料
. |% C8 L+ T7 w5 _7 |# u蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 G4 O: {+ v
砂糖 300g % ?. S* V% O# N3 u- X
蜂蜜 30g + n( a4 }  P5 f3 C- l7 o& c! l
麥芽糖 30g 公仔箱論壇( O1 z1 c% [- |1 h" |
煉奶 75g 3 x. B$ c! m" l' }8 Z- {5 O! y+ _1 d
發粉 5g
! @0 F' `& Z2 ]0 T, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
( p0 w2 I$ g0 X麵粉 300g
; L  K- |8 \$ D6 J# s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ R: }7 U4 P: _; S9 Q. c
*預熱烤盤170度 5.39.217.77% ]/ _( _6 A3 ^; ^1 x: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( ?: i6 Q/ `1 V  x
方法
  g9 i: \3 e) n9 e+ l  |3 l5.39.217.77[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
0 [% X& ?+ a5 {' n1 S0 Ntvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
0 P! `( ?8 f/ \" Ftvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.77; |4 l: B" b5 z& _6 I2 k. e
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb) y8 I0 e; B+ F# X) g5 A& G" H
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb( v# Q( l( Z# {: V
tvb now,tvbnow,bttvb, x# ~1 T7 o2 @# A, P
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇  S" N# E) Y. Y+ Z" ?' x
製作時間: 15分鐘
) I( U4 d$ i& h$ {, H$ i鹽份: 1.4克
7 a, U$ [4 t6 R0 d0 _熱量: 351 kcal
4 |+ c- P& x7 _1 ]5 `; v*鹽份及熱量為 1 人份量
# B* D1 s( w) atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ p! O* h  u/ Z- H$ @8 K: W
材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( M( c. ?. M; [: u
免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- O- v# P5 |
日本木綿豆腐 半塊
+ h+ x! e6 B- I5 G公仔箱論壇露筍 1/2 束
' Q5 a, G2 }0 r9 I大蒜 1 條
, b8 I6 a8 B- Z# |: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙- L: N- I) z  Q8 B; w* V

& v9 _3 G0 h6 U, H調味料: 1 F7 Q+ N, q: ]" a# i
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
5 L  r4 k1 l$ Q  U. S, ]酒 4 湯匙
: Q$ M0 t7 y9 K% F( K, E海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 B" Y  f$ J6 q9 b0 y2 A  ]1 X; v公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# f* M; {" \( d
味椒鹽 少許公仔箱論壇/ ]  v! [7 A2 s: ^2 [( [1 w
9 o- \1 B7 h/ Q! s! e9 `
醬汁:
, A9 t0 a$ g, J; \% e" z" H  H  \5.39.217.77海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 X9 U3 n" m1 K, w/ q( u4 {& d
鼓油 1/2 茶匙
6 P/ I2 i& O! H. }: \' p0 Z% ^2 ?公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
3 ~% w/ z$ R% E  }) J5 |; B3 f# ntvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇$ g9 `  s8 [0 y* g, t9 I* y
水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb( w# N" ^: J4 O( ]( U6 M% k; K
6 H8 [* U0 _; F9 [0 ^# w7 `! @
做法:
1 H0 @9 [& \- h; m4 {" a$ c" O5.39.217.771. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
# p: I; s! }# d7 k6 _# g5.39.217.77$ Z3 S) z+ ~" c
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
2 j5 _2 ~$ l( [0 d
0 U5 j, E! f9 h, \) I; P3 Z公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
3 b6 E8 G+ P, g公仔箱論壇. j) O0 P6 Y% `! b# s
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 4 o' q( E4 l# t5 a% J4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ x5 l" b# E0 H
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇: L  V5 }. e9 R
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* {6 H. q- B& L- m, T

- F+ d3 n7 r$ z/ N1 x$ K8 g8 F. o7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
  j5 }2 k% e; Y8 m/ l) |9 [# `公仔箱論壇5 O& R; P, t3 ^  Y$ @1 Q: z
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
3 y2 a6 o+ z1 P. l2 F5 J+ M5 D, T:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
# Q" j1 C7 |4 t2 q9 t" d- l' X+ x- b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i  `' J. e( u% o9 ]4 p- K! R* B
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" H; L5 G/ V* T/ s1 `5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( Y1 j! ~4 r$ i3 e& L! j
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.779 n" e3 J$ ~* T+ [
　
0 g! s4 ?& v" S& x5.39.217.77制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 Y) {# o4 u& D! }
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.776 E, E. D4 N+ V1 g
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
4 F) c- j3 L! y* z5 X& z& p& T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
0 b3 M) z0 F1 w4 u# M$ a3 o5.39.217.774‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( A: ?1 n2 g7 L
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
; Y/ U4 I- Z  E; X( p4 }5.39.217.77　 , K% h" b3 l/ Z6 F7 f; J  k
祕訣：
* N; ^3 z7 ^! Q# F% Q. [! m5.39.217.771‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
! X& W4 E& X( J5 c; G來。   X  T3 w/ M9 @5 z: W# A
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you