02.漢堡排
2 U9 w/ r' ? M% u公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
4 [4 E" s0 W) s4 l( L鹽份: 1.4克 3 \# M: d& L# [; C( G$ q8 w
熱量: 351 kcal5.39.217.77# z# v& Z& ]" ~& l7 u* {2 S7 Z
*鹽份及熱量為 1 人份量
% u: P/ X3 b! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A7 @- w7 m# e$ ~$ z, S, v材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 f4 f% r f; \; [( {
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb% U" O3 V/ {8 U# L" R
日本木綿豆腐 半塊
0 G; S! T9 z, Y# Wtvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb/ r, i* D% J" K6 ]) C
大蒜 1 條
9 V3 E6 ]1 |# [' n; h0 s! v! E粟米油 1 湯匙
; e7 q/ {6 w, [) g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- Z8 f" v% ~ F4 c9 o6 n: ~
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb. a0 G( {/ L( N* ~6 O7 u* n: a
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
8 S" j$ D- t: P1 D& [5 q5.39.217.77酒 4 湯匙
+ N# Q/ ~; ?0 T$ `. e" m6 I: Ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙$ l: D. X& ^ x! x+ t. H6 e* M
味鹽 1/4 茶匙
+ n& o6 n Q S0 B4 d: ~5 u' ~公仔箱論壇味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 c) v% x4 W! a* U( \7 a
6 `+ ~0 R: I' H8 _醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 F1 d" ? J4 d% w) H
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.771 c+ u& d" T) x
鼓油 1/2 茶匙
2 S) \% C/ w: z7 d! X% r5.39.217.77酒 1/2 湯匙公仔箱論壇, E' W# e1 ]; Q% K
味醂 1/2 湯匙
/ Y+ m* B# B6 j. F' Ytvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
`% t" Q# f/ c7 S, [公仔箱論壇
$ j1 g& F1 ^3 h% V4 V3 [5.39.217.77做法: 公仔箱論壇4 A( _6 d, t$ g
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水,加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和,分 4 份,捏成圓形,中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻,煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I# l0 R8 m8 U$ q# b
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油,煎香漢堡排其中一面,翻轉漢堡排,轉?火,蓋上鑊蓋再煮。
2 M m1 K1 w a7 O, z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁,煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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* {- c& p6 Y5 Q1 ^/ J( h7. 燒熱1 湯匙油,炒香露筍及大蒜片,上碟,上面放漢堡排及醬汁即成。" ^+ _/ H2 j# T0 n* U
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ] |