日本食物食譜

rain_

5.39.217.775 a7 Y( q; @" U6 x
tvb now,tvbnow,bttvb% N4 \" Y* t* Y
00.燒八爪魚丸子食譜
  h. s( U! K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 h. q2 A2 B' }' K1 E4 Q" Z4 U' h. x
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.77# u. r; }3 k: ^. C4 Q, r% a: }

0 u9 W( `- v! o9 @" `7 v5.39.217.77製作用料：公仔箱論壇; E0 S' |! ~% R6 \
公仔箱論壇; h( V1 j9 x% M4 J: z3 S6 z
雞蛋 2隻
' R. |1 T+ Q- b1 ?2 l2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
. f$ q3 W# k& V* Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 r2 V' e# n
發粉 1 茶匙+ v3 n; x; [; S& R
清水 4 安士 公仔箱論壇% o! A! I# b) t# A
熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.77, T1 ^- \7 a/ q1 I
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇, ]& p( z% I$ C2 {$ x( A0 W6 x- e

. O" }! _; d( x6 k) v) s公仔箱論壇; W2 \: y; |" U. q/ u% }. u
做法5.39.217.772 W0 I5 Y* e4 d- f
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.779 e+ q  d9 v. B9 |( P! j8 I
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 s0 i8 u6 c4 S' X4 N; n
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ p) L# W/ G9 t
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb2 K( h2 V% A" x  n
tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 Z; _! z/ v
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~* w) A1 t) v* M7 z! j' G6 @# V0 e; {
部份材料也可在那裡找到
' L5 w  m/ n' Z* m. K! c- n$ }2 L5.39.217.77
) t; z9 p3 B+ ~[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
& |. Q( L3 Q% D! e公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
& U& p/ m8 O; K) ?5.39.217.777 K7 ~9 u. p  [$ X5 K/ o
材料 9 h6 B3 @% g- V. d' }- \9 W
蛋 6隻 公仔箱論壇; U# y1 w0 v9 c" c
砂糖 300g
( s' S% n# M! [- s( @4 S蜂蜜 30g
/ R. D& U  K+ s& `& {6 \7 i1 \: Z4 Q麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& f, P" ~& ]! n* h) N! w' A6 m
煉奶 75g
" A# |/ P& Y# M* i. D公仔箱論壇發粉 5g
* I5 C) w4 H  D1 x6 p1 a7 k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb; s* q; T! U: H7 u" C
麵粉 300g 5.39.217.77& g, m) d3 b) t% e

9 @  @2 `; k, V7 v+ }: n% l  f6 E公仔箱論壇*預熱烤盤170度
4 v9 y9 a# u# I8 K: B2 y; [' b公仔箱論壇5.39.217.77# r9 R! l2 H0 Z6 e2 t, Z
方法 8 {) m% @5 V1 h5 i) q8 U. `3 z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 d! l+ t. c+ x
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
: {! X5 x! ^- i) E1 l: g/ b7 `3 D/ o5.39.217.77先放10~30分鐘,讓氣泡消失. & ^% s, N& ^+ n/ {1 F1 r; k
[3]然後倒一舀在烤盤上, 9 \- B' C. M) e, B/ {& \2 V
一面煎,一面翻.5.39.217.77  i9 g" E2 _0 T3 K
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
% Q' R% M" i: U" ~- ]. a& y+ b公仔箱論壇製作時間: 15分鐘 1 }0 f! ~/ G$ G3 R9 D' I: U7 M/ F
鹽份: 1.4克
2 T" @& Z3 i+ {: Y2 p! d9 B0 ?0 g/ T5.39.217.77熱量: 351 kcal公仔箱論壇# R* d) V. k8 v. M
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇$ P9 r4 h  b3 s

% Q* ?$ u  N9 M& a) u) p- r+ W6 {( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z  f! o9 v) Q$ y
免治肉 175 克- h6 m( x8 m5 H0 l- m2 ~$ x
日本木綿豆腐 半塊
" u' K9 R. ?, Q! `; x9 L露筍 1/2 束* D, S8 Q, D+ X
大蒜 1 條
& u8 T% I3 m( N& P  F1 k5.39.217.77粟米油 1 湯匙
4 x0 R9 k- I0 q! n4 A+ ?
0 C" h+ H, ~* A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 C+ v0 W8 Y
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
( r4 O0 M0 n1 V! m2 Itvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙5.39.217.77. C3 X! J0 J2 v
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇$ q6 C5 |) x% I* E, C4 b
味鹽 1/4 茶匙
3 U! ]  K2 ?% g3 {2 ?/ A$ N- a" b3 M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
3 _, V" h# o  L6 u8 T8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j- ~' n. C% o5.39.217.77醬汁:
  L$ {7 ^9 ~) T) j* e  p海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! D2 J2 W5 R# c- J6 B公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ J  l) u6 z+ ?
酒 1/2 湯匙
6 Z* V* b; y6 N' @+ q5.39.217.77味醂 1/2 湯匙
+ N8 j7 p' D+ |  b公仔箱論壇水 1/8 柸
/ a+ ^7 @2 t0 o3 x7 H$ X$ G9 @0 H* g4 V
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( N( {; i) C0 }& q$ |- y
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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  _8 d  h  C+ G5 z3 m; P1 s1 I$ r2 R) u2 }2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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, }6 y3 h) ~) z2 i3 J+ _! [3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇3 d, m. B! |* j" T) u
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5 g8 `* @  y, h  K4 k9 \5.39.217.775. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 I5 F% F, C1 F9 H6 V: Y
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 + P  K# N' }& U& D: n

/ k2 L5 `& Q4 y% p5 X& J  V$ s8 |tvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。# V7 d3 R* z! h4 o+ q4 E0 _
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77! c, B/ v& i% s7 P$ M( h
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& S6 f; g+ o" _( }8 I. f5 v

, T  J+ D3 R% x0 ]3 P: {$ otvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& p" Y' m5 f1 G

3 j  K4 M% i" p! a: o配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb# `, y8 a# ~$ o/ g- o* t0 M
　
/ ~( Q6 l# _" f) A) w) t制法： 4 k' |$ O2 f; M, ^! ]* S
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 / P  p& ~; c* R3 Z2 o7 l
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
) b. @/ g/ i& R3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb; N3 Y2 L. N) |1 z2 S/ `
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
: _+ d- n" ]6 X: @' d% ~5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
" ~/ s) X+ `. A' j1 w+ E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 5.39.217.77! K- E9 j- T7 i# A" S; U4 }9 h0 x% X& h
祕訣：
* J, ~7 ^% N( x- T- t2 y6 Q1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 E5 U! l, v4 c. g" o! P
來。
( r5 t' I: T) ^* a+ ]: e- e公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you