[中式食譜] 三冬蝦子鳳翼

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【材料】
1 g6 }/ b/ ]2 t4 u# [% ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼十二隻
% c' t1 t/ B! P+ r/ d% q公仔箱論壇罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
1 ]" D3 c) s$ r) n冬菜一湯匙(浸水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 G9 u, S! A+ ^$ o6 c6 }6 M
冬菰八隻(浸軟、切件)0 k' m- V# _$ s7 |& J
蝦子二茶匙(炒香)
( J0 c$ l" p& g) Z* s, P) d. b8 @蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.77/ {+ S5 j- B+ @9 B9 v5 N( L& z
乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 K3 e* x% C; O" _
生薑六片(煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ e+ t  ]$ P$ w8 _9 N- G7 u5 M

. G* P+ g7 X( I- Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
3 I+ u, R, h1 @; @8 `7 X3 J) F公仔箱論壇生抽半湯匙
! r1 y6 |2 k3 c6 a# x公仔箱論壇粟粉一茶匙
) e9 J7 G8 N( ?! }) C雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- h, W7 v8 H6 j
黃糖半茶匙
9 c' B9 j% z9 `' S! h2 q* t% c生油一湯匙
: L+ w1 E0 C/ {$ B麻油三分一茶匙
; [9 g0 g* g# L8 `1 Z" O. }5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
: R4 A+ L: h! a& n# q( gtvb now,tvbnow,bttvb' g4 K/ Q3 H: H6 |; H6 M. X
【汁料】5.39.217.77$ W3 L6 I! s7 M0 S
清雞湯一杯半tvb now,tvbnow,bttvb9 x% X) u7 @9 V- E" x9 S
蠔油一湯匙
8 u, w) V7 }- z0 Q% S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙5.39.217.77, }2 V" n4 z7 k
黃糖半茶匙
* m/ r1 m( ^% C1 i& S. b5.39.217.77麻油三分一茶匙
' r" K3 {2 }) u( L胡椒粉四分一茶匙5.39.217.777 T. [7 m0 ]0 X' `

3 H1 _5 l7 u0 }& n- C0 }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】2 r, m! d$ @, a. s
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇+ D5 O- N2 m9 i
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
/ n: y9 m8 ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。9 `# o0 t  g* v% Z
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。