【材料】
- e8 m3 N$ O4 F' ]5.39.217.77雞中翼十二隻
8 k9 ~- D+ E/ D8 D( v4 V. G8 N( }罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
) ]- A3 @; U& J( H p* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙(浸水)
! E7 H/ h7 X% W4 {5.39.217.77冬菰八隻(浸軟、切件)
$ A7 A6 a4 E% {7 F8 J1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子二茶匙(炒香)
& U# z" R+ D5 k: \3 N* f- X% h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)
8 u( f; l. i/ ]7 H; _4 h/ w4 ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)
2 e- t* s1 h6 |: l' J公仔箱論壇生薑六片(煎香)1 r4 C) Y4 T% p0 H \ N7 q
% c0 r- r# k7 ` q# T9 N% u& Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
1 {* S2 v4 U4 x1 J& O9 Z5.39.217.77生抽半湯匙5.39.217.772 T( e0 P- T j
粟粉一茶匙
! }* x' F& K: p$ I雞粉半茶匙2 ?1 m( e n2 u: c/ L
黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. m9 K) T6 r8 m
生油一湯匙' i0 _! N* s6 t4 S
麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y: l' Y9 G9 E! V/ d, G. n. ~2 v9 U) Y
胡椒粉四分一茶匙
8 N# ?/ J) b9 ^& G) n* b- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. W9 ?2 a3 R2 A9 l |* u
【汁料】
5 e3 }& ]/ b+ U/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半( [( l, i4 D7 a& s) {( T
蠔油一湯匙. v/ E1 d) U5 B1 g B' ^2 u. ~
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" n+ _: s! F. [% l$ ?
黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! p- t: p) u: A; W* U, B2 D2 t
麻油三分一茶匙! R8 q* O+ ?) ?) y) I4 _
胡椒粉四分一茶匙
2 J, Q5 @' B5 g) t' I6 h6 H/ C/ K. M6 @# l9 Y3 b m5 f* l
【做法】
5 j) H. t l; K2 g. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
6 F& p% s" ~' k( j) d+ W ztvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。& A$ M+ h% N% {0 M! c7 T
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。6 v# U& Q3 x o1 c7 q; W* W9 l! l
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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