[中式食譜] 三冬蝦子鳳翼

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【材料】
; V4 ?% X% A+ S  R6 W6 T1 j5 k公仔箱論壇雞中翼十二隻* x; H* d# g6 q+ N( A6 n; d
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
5 T) d0 Q; w2 P0 ]冬菜一湯匙(浸水)
. S2 G+ [; @0 _4 b  `/ e5.39.217.77冬菰八隻(浸軟、切件)
6 k/ f4 R7 M/ K7 f; Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦子二茶匙(炒香); W& T* V4 i) {  [. S
蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.774 X2 E: A" k' j  u6 N; ?! n. Y
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
- x% O9 u+ v1 L, z) }tvb now,tvbnow,bttvb生薑六片(煎香)公仔箱論壇, u$ G) N* W# O0 X0 L

3 A' f2 _3 r) _tvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
# k2 A4 I5 ~. V8 p# S; F. W5 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙公仔箱論壇; {- V( ?2 O3 R( ?( G7 U
粟粉一茶匙
( L; @0 S4 F( U) j9 j雞粉半茶匙
( x; t; a% M- \. X7 S" ]黃糖半茶匙
: h- u7 P% v9 }+ o: f  g. J3 H5 xtvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙公仔箱論壇8 W! D$ \0 i5 ]
麻油三分一茶匙
, [! {6 B* l  X0 V! k( v; J0 u胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N$ ~* _% m" l' b" m9 K
公仔箱論壇+ t+ ?0 R1 w9 O+ r3 [
【汁料】公仔箱論壇3 P* d9 m: Q- e
清雞湯一杯半; g  C5 O3 `+ f+ T1 \
蠔油一湯匙
# H' H; [2 A/ \2 [: ]tvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
% G5 U" w# J' y- s7 ~) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
6 r1 s+ Z4 E$ j& e( m公仔箱論壇麻油三分一茶匙
) O: N, P# F* d, b4 [. b胡椒粉四分一茶匙$ _/ P4 s1 P* _+ X" t0 ~

( O7 U3 t# \) J9 t+ ]* b% v& c【做法】
) b; L# b" w: B' M. j* M; ]公仔箱論壇(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
: x% l. x+ A4 b4 B- l9 D公仔箱論壇(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' C; M" v. i/ X' k9 g# `! a
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
2 W8 l: s( \% u(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。