材料 :
% a8 e4 |% k6 c) R- h$ T/ m: c) |tvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉 12 (去皮)
; y2 `3 [8 D" d$ G9 H7 r- \3 j旦 1只 (打勻)
" l. c3 F1 n( @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2杯
' ^; W b/ x: E, Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ ~6 a; q. v; u& x3 |
醃粉 :
. J0 L0 r* ^& p+ L: Vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙) U# I. D9 `* ?6 J2 E* }9 T2 i
生粉 1 1/2湯匙
/ I6 m5 m& r- t6 x! u" _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
5 I) }; c7 n- H* t, ]+ c5.39.217.77麻油,胡椒粉 少許
2 R. ?- \. ~1 R* o; `- k @6 u9 y生粉 1/2湯匙. F7 J! P, R% G [
7 o4 K' c: o7 q# r6 l: L- [汁料 :
1 G- `1 Y4 w* D$ g. B$ Q7 e公仔箱論壇水 1/2杯
! c% @$ N9 C! v- {5.39.217.77生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) v; S: z3 Q! Z ?3 x
糖 1茶匙" b+ o2 t/ f( ~6 k
生粉 1茶匙公仔箱論壇. ]$ q* T' Q( W1 v) _) J/ G. Q
3 s# t6 B7 J @/ c" O M# D公仔箱論壇做法 :- l& k3 |/ E+ B8 ?+ {% K6 w! i; c
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
. p* l4 s7 V4 h" k! ^雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
5 ~* j( m; W7 i7 `/ W公仔箱論壇1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
3 f5 O A0 A, X7 _食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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