韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.77$ O, w( b) A: b
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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R! H7 k B/ l3 n, a# x9 C5.39.217.77主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' z5 c6 _" C! ?0 T# g; d; u
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 . ~2 X1 H8 P H/ k8 _( S5 r
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個1 m1 n, e% k; r# ~
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
1 O( M8 Q& Q2 F) ytvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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7 L0 J! _8 U X, F公仔箱論壇01熬湯底
4 y$ |5 e! T* ~' N+ p蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
E" L. a7 z2 \& K& w- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ E9 ]3 |. t7 l( `
公仔箱論壇0 v6 j6 M2 `) n; `4 a) T
/ }2 P9 f1 m0 \5.39.217.7702準備海產品
9 Z- l6 u; A* W0 n+ Y公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨) K" D+ `) |2 x) F) F$ ~
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/ N( w( @, ^, l公仔箱論壇03準備蔬菜
) ~1 _+ s+ }2 a' p3 ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇* y4 D# ]# t% T2 x, i( t) U
- j. I1 N9 A) y2 K1 n; q公仔箱論壇04煮
2 L |( h/ C) g- [, [, S4 ~5.39.217.77第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇+ }: C, \1 x! a" r
/ [% g" w/ y" _0 [1 W& F; W' x05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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