韓國宴客DIY之--海鮮鍋+ R9 ~' `+ [9 x" T, Z) g+ ?7 A
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇. @, m) Y8 x( ^0 P2 F* z" h
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主材料
6 T+ O& ]* C" E) H公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
% U$ s+ G$ }2 g1 x2 f$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.77 t! ]6 h, _) A( }- n, p
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
( }& h( i; ]2 O5.39.217.77調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許5.39.217.77; Y1 a6 o& v$ @9 s% f
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% [/ h+ G- r+ p& R( g* q01熬湯底
% `0 P h( N& X- q' M蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
- b$ ?) r/ U0 E0 a5 s5 o) L公仔箱論壇' H. r+ d5 ] v3 R+ k
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; z, s S+ ]9 h4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02準備海產品公仔箱論壇6 N& ^( q$ d+ f# k* x
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨公仔箱論壇5 L+ x/ d7 E) \, a* u
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( L; B, r! N, M" y/ \ g; B0 ?5.39.217.7703準備蔬菜2 E0 C0 S) R% v. V1 Q* Y+ s, n) [
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段+ a$ t- D6 {. X
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04煮( x# E. ?6 E! _' H
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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