韓國宴客DIY之--海鮮鍋
& r" k: f9 T0 [0 j* H$ w5 B5.39.217.77難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇. Y" n8 a. a1 R
+ ~( q, N' d4 E公仔箱論壇主材料
# U& j c/ p2 o. ^& v4 Y* c, vtvb now,tvbnow,bttvb海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
5 N+ d6 k* n/ V$ V) n3 t7 ~5.39.217.77蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
+ j5 w9 Z) ?$ R v公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
5 D5 N; F# [4 o1 f+ J8 O調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇4 Z4 s9 B( f ?8 f! g6 @$ s) L
8 X. |; G4 W, M0 B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: V( H/ k. @1 b+ m& k
01熬湯底
2 z0 f3 G/ p6 S7 n0 u蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
, ]. F& v2 b8 I6 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 _! N& p3 w2 D
% O/ }2 `8 U8 S1 b: Y3 [
公仔箱論壇9 r/ c- E8 v* B0 _7 I
02準備海產品
+ c9 y! I0 v3 n( u螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨公仔箱論壇! n7 H. u3 R' t: A1 r/ f ~1 N
, F7 H# h3 n: G% g2 Dtvb now,tvbnow,bttvb& H: ]) g! E- l
03準備蔬菜
- \4 m+ G+ _- q4 e: `8 j# W公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
$ ?& m: O o3 K' j' u( Q公仔箱論壇
4 [. j' }/ B& G) I公仔箱論壇04煮
+ {4 _, v6 X9 a& F) s2 v公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvb now,tvbnow,bttvb' W) p/ A& X- h8 H& h/ B
& }0 u( A5 `8 ~) V. j/ \3 J: e, x公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
| 