韓國宴客DIY之--海鮮鍋
$ h4 k7 Y4 J! I' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 5.39.217.779 `% }6 b6 ]3 E3 Q
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主材料
* q- z5 p* Y: v6 Y/ ~) b* v公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇: u! T; h+ N2 y5 L; S
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.771 {# a& s& t5 t+ b q& |
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5.39.217.77" d* U2 b# y* ?( b5 P& [) @, U- J8 @2 r: C
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 }2 B0 s. s9 K; n
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( m7 |0 a9 G7 e8 W* b4 \8 n, X01熬湯底
. s. b V' a( {3 Z- S6 e% v公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 d/ ]! `2 r) V4 t
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02準備海產品5.39.217.779 _* u6 ?" g, o, w! V; ]4 }: ^% x
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜5 [. O" O& Q t9 W+ L9 ]. _: H
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
4 J' G. ?2 F+ j1 b8 N2 _; U第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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