韓國宴客DIY之--海鮮鍋! Z3 I; P. U9 `4 V9 q
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料公仔箱論壇; O( w) |( ^3 z! z
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
0 J# v9 P/ D# M$ d! X1 p4 s, V蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5 Z0 d+ n5 k8 F9 a公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
q" `4 A% ]1 [3 h( mtvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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# |, F& M# r7 G I+ z% w0 p5.39.217.7701熬湯底5.39.217.77" \8 p' l: t, C0 o/ y( c
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.公仔箱論壇3 g2 ?+ o5 T" N- P
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02準備海產品4 `; j4 K: }$ ` z3 w
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨公仔箱論壇, n: q e( c! d. ?9 y9 B
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03準備蔬菜公仔箱論壇/ V! z' ?9 y& o7 V$ F
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, y& y: f: z, a7 y. n4 y( O, Z
公仔箱論壇/ L5 j2 s ^% Z; f q& d9 {
04煮
, B7 N6 I2 ?3 w. ~( W8 D- t# ]第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火4 ~# q3 f" n5 ~4 U) G3 ]* v
. Q6 o* s2 l" z- f05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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