韓國宴客DIY之--海鮮鍋
' N( e) Z9 t$ i! I/ m' }0 n1 s公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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9 [9 V" N0 v9 C( o主材料
* V2 K' T. z# z }& Htvb now,tvbnow,bttvb海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 * o* ]' i1 r: }" s* X
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇0 r6 N1 s7 n* C. Z
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5.39.217.771 K1 W; H% U2 X- J' c6 L! [
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 d& U5 z+ W8 [( G
! g/ ~1 ~5 g7 R2 C8 f) I. I( A, p公仔箱論壇
2 m$ v4 K8 _" l8 V4 ~! Z) U) ]" D5.39.217.7701熬湯底; X6 u; x3 f C# d7 `7 V3 k* R- e2 Y
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! Y& [' |/ q* y$ H: K( G
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; U! u# g+ u& r, g# h5.39.217.7702準備海產品7 l' |9 {# j" i0 ^9 \8 o
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
9 M& F! h0 D h- v0 J! f+ z2 K& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, {# u9 W1 \8 G- g7 E8 P
4 C; \- _2 p3 V* V% s# p03準備蔬菜
# X/ Y' F6 s6 i! h9 u將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇! t2 v: e: V5 t. e& l
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04煮
0 I) a! C" U: I8 w" x' \第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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