韓國宴客DIY之--海鮮鍋
/ i# ~- e# }- D( K# I% i難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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. J6 t1 T, K( M/ M( N1 e7 b, ^公仔箱論壇主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* F* \% q+ z, ]- X, `
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; n" M5 V7 T+ M! u
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
/ u0 t7 L: C! s+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯$ Q: R& e$ Z; q7 O6 g
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
. B0 |9 z; C f8 x3 P+ J- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ i/ \$ J" N# H# C
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01熬湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 N+ e& Z4 X( @
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.公仔箱論壇/ v& ^& Q/ x" G5 o( ~4 C
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02準備海產品
7 D& e) S7 }9 T* t, ^2 ?' r/ \螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨4 X$ b/ ?# u/ M6 S
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03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb6 T& L1 \6 ?/ |2 Z5 ]
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
% O$ K# J0 J& N+ `# s. l公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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