韓國宴客DIY之--海鮮鍋
2 a' [9 A; V1 u難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ x+ e5 H% C9 L# G" K
) ^" W- K; U1 Q5 }2 w7 C主材料
, |( R# o7 H( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇: H/ u, ?* w+ j8 I# K6 z& b
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
' a; a4 q! A v! l5 d/ v+ jtvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5 _* z* c& ^" l: w
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) p! [& G) N5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! B3 j) K( d2 P: s7 L3 t0 f& B
* ]9 |; g$ p) h+ e* l7 @5.39.217.7701熬湯底5.39.217.77! _7 v- W& {8 V; B6 {
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.3 g4 t: r% k* q9 j2 P) j* U' y
. @$ I# D) l% k/ g1 P+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: I( J4 ]. h& }3 T; n! B
& A" N: E. b- K; D$ Z7 s02準備海產品
' u2 t" S7 S0 |0 \8 Ptvb now,tvbnow,bttvb螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
! N4 _% \8 f' f; U公仔箱論壇
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8 n) R1 h. z; U) L/ h# m3 i# c03準備蔬菜
0 @: u7 C5 ^6 w' Y$ B! V- U5.39.217.77將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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9 Q% x" ^9 K- H' A5.39.217.7704煮
% V1 \: h* b) X( j d0 A2 ^/ m公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火1 o. ?- Q, \ m5 L" h6 A( R8 }- p
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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