材料:5.39.217.77/ n; d* U6 S' c9 V, D! |
雞腿四支、
% \; Z4 E9 @ D1 G5.39.217.77大番茄三個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ n9 Q) g/ L0 r) ~" j
蔥白四根、7 \8 j) t( v4 o5 ?& ]$ M8 Q/ Z
芹菜莖兩根、
. L5 U# e/ r9 c: {- b奶油二十公克、
/ _* K1 [6 V( F4 u" \0 m5.39.217.77沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb4 P) _$ Y1 K' T7 r% W7 R' k
鮮奶油八湯匙、
0 D9 ]. Y5 \3 K1 M% y& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西裏末少許、tvb now,tvbnow,bttvb8 l% c, [; S* q- O# m% ~
鹽、胡椒粉各適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! s# \1 C, H6 [$ Q8 T3 ?0 W5 j& o
正方形錫箔紙八張。) F0 z2 s$ c# M% N
- w2 V7 y9 ^, t7 v0 s5.39.217.77作法:
( c. c1 k, s( C7 V% l& ~1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- A6 G8 ^) @! H8 B2 p& U/ T
8 i/ t( k; J, h: D% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
I+ M$ V; `4 h; ]; M" }( e' i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! _7 [* q3 b+ T! E
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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8 [2 f0 @: J+ D# S, ~tvb now,tvbnow,bttvb4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 ! ~& s8 k3 u0 m* U. R: D
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
! I+ \5 U# C' s, k吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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