材料:
8 ]% |# M% Y% V雞腿四支、
& E$ v9 w) e: O. V \4 n8 t大番茄三個、5.39.217.77( k+ f9 D& \) T3 m2 R7 }
蔥白四根、
: [9 ]/ s: c ]- J: i: e$ i芹菜莖兩根、5.39.217.770 C6 V" x4 H4 i. o6 n% A/ T
奶油二十公克、5 H5 _$ m) [) F) \( i: ^
沙拉油兩湯匙、
/ ~8 W/ O% j* T1 G7 W鮮奶油八湯匙、; F0 ~/ m- E8 V$ k. H) d
巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 P* c1 [& i$ G) _
鹽、胡椒粉各適量、5.39.217.775 o. O+ V+ a- r5 X
正方形錫箔紙八張。
, z$ m+ m2 R) J+ f. F! W# |1 {tvb now,tvbnow,bttvb
6 E( p0 {5 c q1 X( h# b0 ]作法:+ d3 R( r# y. P! h$ ?; X
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" j" t4 J% t0 l, \
$ K+ a6 h! w- D, j3 C2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
3 L% X; Y# x, M/ s" Btvb now,tvbnow,bttvb- D: f- [: R3 r/ c
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
, T- v" X& u+ }; @* a
6 B3 \- P# C+ i+ {; h& k" l1 ?5 n# A公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
. h4 }8 w, h6 P/ E' L6 C6 i8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
- \. a$ `$ B) p5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。
& T9 a9 ^: F( C. y0 h3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" q0 H: q" g9 f
Note:
+ n9 W6 T' p, R- Atvb now,tvbnow,bttvb吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
0 Q; @$ z' B2 ?5.39.217.779 B$ t' H Z ^/ E
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
6 G5 D4 }) Y8 P2 P3 p5 H8 e9 M l5.39.217.77
- W0 v# l) d8 m2 }/ {* H番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
| 