材料:( ^: ]/ I7 o, ^' O9 }$ p9 L& x
雞腿四支、
* b- ~8 w# y g, S" k大番茄三個、
7 T& j" s" G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白四根、
+ o* c$ ~+ D7 f' Z5.39.217.77芹菜莖兩根、5.39.217.77+ v% ^' u8 }7 v8 v3 w# m
奶油二十公克、tvb now,tvbnow,bttvb) Q( ^3 J# B) X' a8 S
沙拉油兩湯匙、3 X5 l# ^* G3 L8 `# f2 J) s- |
鮮奶油八湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb" s; o# R# E5 n1 t
巴西裏末少許、
/ w8 p, ~. e' e5 S$ E d2 i3 x2 B鹽、胡椒粉各適量、
! S, h8 @. b# d. s公仔箱論壇正方形錫箔紙八張。公仔箱論壇1 J% M6 |9 X* M) [$ m9 ~/ @* L
/ o. a2 \/ D1 z1 _% R) M; Gtvb now,tvbnow,bttvb作法:
( I+ s% y ?3 | s3 v9 p% x; i1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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" l+ `6 J3 F/ D# l+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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; ~& U' R% m: A5 E5 ^6 n; L4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
, Q) w2 j* x/ S& B! o1 \9 a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q W+ M6 d% x* U8 J& x5.食用前撒上少許巴西裏末。: K6 w8 o0 Z. }
q' p$ v( [, d9 Otvb now,tvbnow,bttvbNote:
z4 ?8 D9 r) l1 d x吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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# v5 P3 w; {) h2 O3 V8 T3 _2 d# |! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 5.39.217.77 P* V) p1 R/ i
/ U$ [: c: |1 d! I. w9 f9 h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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