[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

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材料:+ Y% B9 M$ p: {
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
% ?3 A% ^8 }# m0 A5.39.217.77蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
3 A0 n; |! }: \4 c) f; J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙
$ x0 K+ @5 F/ d5 F# z0 Y6 ?" x% D乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙 - s  z5 R& ~3 U6 H, W0 p
水 200毫升      雞晶 1量匙
- W# k% b( [2 G公仔箱論壇做法：
* K; i" I2 a  B8 S9 h5 `4 S1 X6 Ytvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
9 @! r' m3 l2 T& v放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
' z( [( {6 v2 L% [9 L8 l# T" ~) v5.39.217.77及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。
: u2 J  k$ E5 q  S立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
$ G, f7 b4 w& a/ z( A" x1 ~熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。