[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

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材料:; \3 r1 o7 a3 Y4 a# |; L
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
9 o1 T4 r- Z5 R0 Q7 x. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
! a# a( l/ i: S0 w$ g0 l" ltvb now,tvbnow,bttvb三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙 公仔箱論壇# m  q3 s  Z6 O! K. d3 t; N9 o* J
乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙
- G, E, v0 f# Y7 q9 Q: c水 200毫升      雞晶 1量匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 E% g  `. |2 m
做法：
: h# x$ n0 z3 ^+ o5.39.217.77燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。 : K9 [( M! y7 b5 D  Q
放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、& i+ y" w& x/ E
及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。
% v* ?! X& c/ r/ @: G. x立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
; |, J, p' q' W, E" Ltvb now,tvbnow,bttvb熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。