[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
( X% g5 i" v6 D( l& p+ A牛柳 tvb now,tvbnow,bttvb; F+ l5 c1 c  C
紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇0 X# G( Q8 ]" ?
西芹 1/4 棵5.39.217.779 F. {  K" @. y- d# N0 L- J$ V. z
紅蔥頭 1個
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* F9 {/ A" C# a6 z6 z5.39.217.77醃料：
2 a4 Y  t/ _- I( _/ Q6 z; t4 t5.39.217.77生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量8 t: o0 e7 C. D- R$ e  r, t4 N

3 S% R$ [# J& ^0 s0 T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
  j5 s) E/ r, e! _, q4 X公仔箱論壇2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
1 L! N& d9 E: V+ X% r3 h7 L, ]6 B公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
3 U. L- W& d* K9 ^/ r6 N) C# X公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。