材料：公仔箱論壇" c# z: ]+ b% A+ k" w& O" w+ G( N
牛柳 tvb now,tvbnow,bttvb/ u' A# v1 I& {( T, j
紅椒、黃椒 各一個( ~8 ]; y1 ` J0 S& S1 O$ M
西芹 1/4 棵
( w' o( Z# [6 i+ I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 1個5.39.217.778 O' v0 N* Z; e
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醃料：
5 H5 ~4 N7 U! D+ x- `" B公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時3 p+ L8 t1 F: K0 G- f, j. ^2 L
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用公仔箱論壇6 U6 O) N; F p# m
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
$ d% m) _8 c2 atvb now,tvbnow,bttvb4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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