[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
# v* G/ b' I' C$ s3 w5 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `/ c; U1 N( I/ l- v. ?. p
紅椒、黃椒 各一個$ Q8 e$ x. M3 V/ ]) z
西芹 1/4 棵7 i) o. m/ g" Y$ `9 I$ n& O
紅蔥頭 1個
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+ _7 ^4 c5 T7 V( u, }$ j公仔箱論壇醃料：0 H6 O# S  n# T& _! L8 z
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量公仔箱論壇; Z6 J6 Y. J$ E) \6 i* V

" z' o2 ]# D5 t3 O. N3 v$ m9 R1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時tvb now,tvbnow,bttvb" @7 B2 T! V) I$ v
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
, t2 K: e4 L) u. @. C. E4 M5.39.217.773. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用0 j. m; c) n% b, r
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。