材料:
- ^9 z3 J0 T5 Q( S/ {: i& l梅花肉..................1斤(切塊備用)
& ^+ w* x! O7 {+ v7 E. btvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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, T) z2 z: W4 o4 Z! L) ~+ f9 x2 N) utvb now,tvbnow,bttvb調味料:8 _2 p* E! B% K. \' K8 |
5.39.217.777 r$ ]" j, b! H! F
油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?0 C5 j1 D, E) Q1 f( x
醬油..........................2匙& Y* k# I/ d7 k3 a2 A" v
五香粉.......................少許
' x$ P5 a5 _* p+ q' L5.39.217.77冰片糖.......................半塊
2 o, R F( h: w7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f+ d5 O- K: S' n/ S( r6 J
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作法:
0 Q* `9 |0 S u& r- ~公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)公仔箱論壇! j! F0 Z# ^! c+ u! f7 x! _
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
# Y+ L3 `# z+ c4 q9 S3 T# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
, h' [, ^. z2 g% G) p& F公仔箱論壇4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
6 w! \1 e9 C4 \' k0 }5 m1 s公仔箱論壇5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
. ?' t9 Y( Q o4 D/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁5.39.217.77: t+ T2 V4 @/ d$ p8 ~: E9 Q* p9 O2 S# y; g
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
6 z3 u* G7 Y+ A, j3 [5 xtvb now,tvbnow,bttvb8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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