材料:
( H9 a. y* S1 k3 K' _* B' }公仔箱論壇梅花肉..................1斤(切塊備用)
4 K K1 I& t. v9 L6 d公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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+ @0 d" j6 }' O- T3 e; {調味料:
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油............................4匙4 d* z5 a2 R( I$ n8 e' E. O
醬油..........................2匙
7 u! Y( J# r/ f( W9 R* f1 ?公仔箱論壇五香粉.......................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 I. U7 k- i- |# {8 U
冰片糖.......................半塊 tvb now,tvbnow,bttvb( O, [; x# z {" E3 W' Z
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作法:
9 Y* T0 o9 H2 V; B公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)tvb now,tvbnow,bttvb3 K! F6 d: D( Y' T
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
4 J/ E$ \: c/ M) Q' l5.39.217.773.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖tvb now,tvbnow,bttvb3 p' K# ^' h/ J0 S$ C9 d
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉tvb now,tvbnow,bttvb6 a( ^9 G; R& H" C8 y7 g7 E
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 | D& R; s( D2 A* i
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
+ i+ ]8 p* b& m7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!公仔箱論壇) S$ Q; }# R L: u" g
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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