材料:
/ Z2 s' ]1 q2 O* {8 D2 x1 w1 R1 n5.39.217.77梅花肉..................1斤(切塊備用)
* b( P3 }6 \ t0 ~2 r A公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:
0 v. E9 H, I& Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' s4 O; ]1 m6 `' z
油............................4匙
" r* ?" Q; y. T# k9 |3 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ g0 i: z* l0 [0 L8 x! o, L& x
五香粉.......................少許tvb now,tvbnow,bttvb7 \% i5 i" T0 H
冰片糖.......................半塊 o( ~1 e9 a, { W
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2 l5 o; X" A( @tvb now,tvbnow,bttvb作法:tvb now,tvbnow,bttvb: ]" ^9 j4 U6 i$ l9 t8 z5 h
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
6 K& D1 U. E7 I) _5.39.217.772.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
1 V! M; K* m: Z$ B2 _6 ^公仔箱論壇3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
- j( ?0 q! z& ]* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉& b9 z, u) u, N1 c; c
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. y7 \8 k* e7 z. h
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
8 J& f" K5 s$ L/ E5 i. ]+ j. G公仔箱論壇7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
( Y2 O# s) Q4 i4 p$ B0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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