材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 F% e6 G! r1 b" y/ b
梅花肉..................1斤(切塊備用)
) I1 k( w6 D/ e, V- `1 ?5 F/ B5 h公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
( E" i: H* o% S% t: G0 C% n5 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 y K# m0 ?! P8 T- b4 p6 s# C
調味料:
' T: ], M3 @6 o' P
1 R* U, T& n7 W0 p9 Y) n油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 ~. a, o6 R8 q L
醬油..........................2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 t0 y; E4 c
五香粉.......................少許
9 I1 \, O, j! ~: f- q; _& x冰片糖.......................半塊 : G% Q& V9 [$ O ?
公仔箱論壇4 s4 R1 D5 C% z
8 T, A" S) h; M; G! b作法:
7 `6 \$ Y' o! l6 ^' j1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)公仔箱論壇8 F/ d: t7 ?3 c0 J
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨7 A( z0 Q9 P- p6 q5 O$ E' y
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖9 v/ u6 J$ h: L
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
$ i5 K9 }; \: L; B, A7 S& Vtvb now,tvbnow,bttvb5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
. n2 N' `; A: l: k% _( q6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁. q, g+ x7 b" V$ M5 k
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
5 {. L! J5 B" {tvb now,tvbnow,bttvb8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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