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【材料】
( V) O# h6 T; h7 d! |冰鮮西冷牛扒二件
0 m% J' o* E' R2 _: w, G公仔箱論壇原個蒜頭二個tvb now,tvbnow,bttvb) S: r$ K& {% u- S& I3 Z; Q
錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ F2 J7 O, }
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【調味料】 5 b7 a+ ?' g& L: R
生油一湯匙
$ Q% P% }+ E7 L% a薑汁一茶匙
3 K4 C# U' }; y9 X1 K) {$ ptvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙( [1 `& ]: N6 \$ ^
美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇& u+ j. v7 z4 Q! |5 ^% X
黑胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% t0 `$ T( x |, E
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb' d6 K$ i0 z, u: ^; a0 q; p
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
% `( W5 f" A; a# X2 n公仔箱論壇(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
# k0 h& I c5 k0 ~3 u s: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
% o; w. e6 I( L公仔箱論壇(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
7 R. B( J/ C. Y7 I7 i% Ktvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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