[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 J! r, ~% e9 x
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" B% `% ?# P1 r
冰鮮西冷牛扒二件
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) J1 L) H2 K  u0 Y& ~+ k% L. j/ x錫紙一張
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【調味料】   
- Z2 k& Y. p0 j1 `+ f8 y生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X. p' a" S& V) t& Q5 N3 z: \& Y
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W% u- n5 _) I5 y- _: e3 }5 J
西芹鹽半茶匙
; k0 e, x  X. ]/ T2 v. U美極鮮醬油一湯匙
& K$ i0 ~- U! B0 d. ^黑胡椒粉半茶匙) |& `1 J8 x/ T

# e7 A, K0 F% P6 stvb now,tvbnow,bttvb【做法】 6 u* I% U% s( |% p1 _! [/ Q5 B% S
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
. ~# f" `' V5 R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
  M+ X2 I& A& S9 u公仔箱論壇(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。, C) r) Q+ v) |( Y# e
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
9 D0 G( G: a* H: l$ wtvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。