[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒, q5 L: X6 \* B: o+ e- s

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蒜香焗牛扒
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- G7 y0 {* Y% N, O/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
6 m, N) L+ U6 U3 |# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮西冷牛扒二件
8 S9 A7 E) C  W( n( W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原個蒜頭二個tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 m- p  o% p- l" Q3 Y
錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 F9 j( s. O+ g' Z5 U. N) @# ^

  D" a0 p: _" C0 Y/ D. `: d5.39.217.77【調味料】   
; f* l3 C: t, \& m* Ntvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
- q! u5 Q9 y4 q5 d' O. }2 f薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H) @  l' a- F2 U
西芹鹽半茶匙5.39.217.778 R5 Q0 C8 ^8 v/ X$ v
美極鮮醬油一湯匙
0 ?! ^0 w0 y( N! {: E1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇  {2 K3 i, M8 b9 P. G" T! I* D
5.39.217.77: d) B# p, `7 e2 G+ }
【做法】
6 d6 u) v6 p- \! C6 q( d! z(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。! A* r. D( o  I9 ^: Y
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。2 b7 _  f9 g3 T  N, z% [4 i
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' @7 t4 L+ i& |/ Q
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5.39.217.77+ R9 e6 K% w8 M; ^0 Q* }2 b
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。