[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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【材料】
' k2 L  d) c* ]5 W, P; ~冰鮮西冷牛扒二件
$ ?' L6 b$ e( V; \7 i- X原個蒜頭二個tvb now,tvbnow,bttvb" ~- P# v9 f3 d& t* t
錫紙一張
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【調味料】   5.39.217.77' s& m2 q" \- d8 e
生油一湯匙
) {* b) b& i. K5 f6 z* C' ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
2 L' r1 d* E! o" }  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙
: J% t+ f$ @/ f+ r. y5.39.217.77美極鮮醬油一湯匙5.39.217.77% v% t* |7 V& U: w3 J
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
8 Q* |8 _8 F# W(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。4 m# x7 L. H4 A; C; s
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
, ]0 N, p" ?3 a公仔箱論壇(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。8 \- n& A# L, I  {
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。7 n# @( L( z0 V9 c
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。