蒜香焗牛扒
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2 R* J3 y5 O# \# e2 G0 o3 k5.39.217.77【材料】
3 B; Z- s' o2 l2 k8 j5.39.217.77冰鮮西冷牛扒二件
2 l* s" y7 T- O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原個蒜頭二個
7 q- e* e' r+ K1 M) S5.39.217.77錫紙一張
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. n4 M1 N% e# q2 H @# v) U公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 L6 {; |7 \6 l
生油一湯匙
( Q% f; d( D! X( Y! ]" d薑汁一茶匙
$ ]$ [' g+ P' L. w% ^: u4 r+ x西芹鹽半茶匙公仔箱論壇5 S0 I% P1 B! x$ ]+ n
美極鮮醬油一湯匙8 U# k9 f" B4 ]; O1 Y3 f! |
黑胡椒粉半茶匙2 a8 q/ v B$ j" H) A
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb; p( k9 v. L( S% ^4 h9 p
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V: U3 z% }) N3 m3 }
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇 A6 T9 u5 T) s
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇! [9 E9 i& L- v: Y9 q+ \
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。. A8 r+ O/ i& k e( b6 E+ T- Q
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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