[中式食譜] 木瓜西施骨湯

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木瓜 - 1個 (約500克) 5 \: }  y* Q" u& l& `5 O
西施骨 (斬件) - 600克 tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ f& b& }8 Z2 h
南北杏 - 2湯匙 5.39.217.77; @$ V0 k. r- o+ ^' d( Z/ r
雪耳 (浸透) - 1球
1 f' ?; T6 G4 ]# H- T8 c公仔箱論壇水 - 3公升
5 w3 B% Q; ~: i8 ]鹽 - 適量
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公仔箱論壇" D+ R! A+ X+ _& g, v' \
1. 木瓜去皮切大件。
& l% C  U3 U3 p/ @, L公仔箱論壇2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。   _- G9 X' h" ~/ A# t- d9 l5 ?
3. 南北杏及雪耳沖淨。 . {$ m0 G8 \% Y; m4 ~% @: Q5 d1 z
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。