木瓜西施骨湯
5 K% D* d: K, w" g7 i2 Z7 stvb now,tvbnow,bttvb
6 Q F0 h0 p+ R8 B$ G6 Z# p7 _公仔箱論壇
, g6 m' J* J- J5 o1 A. t- c5.39.217.77木瓜 - 1個 (約500克) 公仔箱論壇* D& k( u3 {* U3 R1 X2 T
西施骨 (斬件) - 600克 tvb now,tvbnow,bttvb% o8 L0 o* B1 l2 N J+ O
南北杏 - 2湯匙 5 J a9 `4 x" `" |$ |
雪耳 (浸透) - 1球 5.39.217.77% M$ L; Q) o0 ^* A$ v
水 - 3公升
7 z5 j7 b8 n) d; } V+ I; a' B$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 適量
& m4 ~0 j/ C5 b3 o& }# x: `
% Z: @) C9 V, [. _2 N& a
4 ?3 W' E* z. D3 U3 J5.39.217.77
0 I k$ ?' X5 \% C# X/ e6 [7 ]& W. b/ F2 ]% d5 C; Z9 T8 K( _
1. 木瓜去皮切大件。 5.39.217.77* Y* N/ ^. l1 L: ~) A% @4 Y, \
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 公仔箱論壇' g2 v0 [) r. Y5 ]
3. 南北杏及雪耳沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb! o9 H ^9 ^/ \8 ?7 H
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
| 
