[中式食譜] 蔥煎肉餅

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【材　料】
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豬絞肉  200公克5.39.217.770 z6 ^" i- o  V: {) m

0 k* D. L* j5 m2 A5.39.217.77珠蔥  80公克
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& B, Y5 z1 V+ }! s# b& P8 F$ Y2 C+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙
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【調味料】  a& m3 w# R- [2 G, [* p
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醬油  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r: B/ R3 j; F
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雞粉  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: b3 w6 F" J/ o" O% K" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ ^/ V1 I3 P3 G. r( b( h6 K
鹽  1/4小匙
8 h8 m* U" n4 t% W公仔箱論壇
! Y. P& N( Y1 ]公仔箱論壇米酒  1小匙
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/ ?/ D+ @; v4 }5.39.217.77【做　法】 4 V5 Q6 H# o# x, d, U: l5 T$ N2 v
1.珠蔥切末。
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9 b) e  m. [0 z. h4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。公仔箱論壇) e# O% ]6 j( i9 O' z' D$ L

/ v  G! A6 b! h9 [! a2 |% n5 v5.39.217.773.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。