[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯5.39.217.77; u; H3 K  O$ W0 i! |8 w

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【材料】
8 X! Z- T. S% P2 X. l9 g公仔箱論壇螺頭二百克
' j$ ^/ _7 Z' E6 N6 b  L2 F  I冬瓜三百克公仔箱論壇0 |& ?: ^( J2 e5 j; F( [7 d
薏米二十克5.39.217.77! f& Z& R: S, c! v6 m8 f4 {2 L
陳皮四分一個
4 P# F5 L3 S7 u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克
& Q, P. Q" y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片公仔箱論壇+ t' {2 R3 |( ^  K2 K$ y- `1 C
青蔥三條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z4 m+ S' [' h0 [9 S
幼鹽一茶匙
! j3 s4 Q% o3 t* q& t) O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙! e8 O9 n) F) `4 x6 y
清水十五碗
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5 S5 U+ J# v/ e3 v- s【做法】
; l2 {5 m( n! O9 @' \* n$ Ptvb now,tvbnow,bttvb(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
$ A+ ]) O( X( u; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb3 R! a6 s; p: R, u0 ^/ E$ G
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。5.39.217.77) w7 B& _; f0 `/ k' a* c2 V$ l9 s
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
4 S# v: Y& y* m2 ]4 J+ A! w7 X5.39.217.77(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。