[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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+ s# I9 y/ u, P. w5 o3 c, I【材料】
  O1 Q! N' E& U9 |5 @0 t9 i6 w螺頭二百克
( k; q( B1 V% Z4 x% N& w冬瓜三百克
/ O( E, p8 @0 u公仔箱論壇薏米二十克5.39.217.77+ ]# a; Y' q+ B3 F0 h9 I
陳皮四分一個
, K( R' H) M0 a5 d5 |豬腱四百八十克5.39.217.77. y9 e& [# e' y2 x( `
生薑六片
. P7 w; n! g% l7 }# W1 _6 _5.39.217.77青蔥三條(切段)6 [. W8 Z, Z# r+ c6 t
幼鹽一茶匙公仔箱論壇0 s9 s  [% Y; P' ?2 z  p; m
胡椒粉四分一茶匙
' V6 n6 Y7 U7 W& J0 J! f& i清水十五碗tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 R& f- |# b, d( w$ P
　  
& i0 l. B6 F! G* ]5 C【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( ]5 X* v" @
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
) i1 Z, ^* @  ]+ M(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
. r" v* Y- V0 M0 ?7 k$ F公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。, i+ q( p) x& @& g! W2 K1 o
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇/ d  N# }9 g/ l# e+ v
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。