[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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  ]$ B# A% u: k5 u4 \0 I【材料】5.39.217.77, [9 \4 U0 O( e1 h0 p' z+ n
螺頭二百克
3 c+ l0 ~) l) K2 w9 p8 }) l% D) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜三百克
+ |2 }8 i  \* {6 C. E. w% [薏米二十克9 o; U& U: d- w1 z. `8 U
陳皮四分一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, G5 ~2 A( c
豬腱四百八十克! |+ E( X/ y4 X9 _6 R: N
生薑六片
- d8 j0 P! P5 Y7 v4 p青蔥三條(切段)5.39.217.779 h& o- Q. n* N! n% M, y+ X
幼鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) Z% T! {# U2 }
胡椒粉四分一茶匙
9 X& A( j# D# ~( T- k/ D' Q5.39.217.77清水十五碗5.39.217.77' k/ m0 U8 S8 V% |% z8 g
　  
0 X' q8 @, e' P【做法】8 q& h& P) _8 i8 {
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。$ J0 U% y1 e2 i  p/ y
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb! s& D7 I) {6 N+ p/ w+ B* b9 M
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
# @, F+ V0 [' E: s9 Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& E1 H) n1 r4 H1 {  k; y
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。