[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】公仔箱論壇6 A! A! f4 |8 w4 v: U2 [: L
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb* \* {, t$ S+ {: a* M" p9 r( H0 d
冬瓜三百克
" T7 L0 }* K0 g5 h5.39.217.77薏米二十克
( y* V0 [. n3 L$ l, }# [* a公仔箱論壇陳皮四分一個0 k; c- m' M6 D9 ~9 X! J9 @
豬腱四百八十克
0 k) o4 g$ A6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片
2 a% D- `& u# m5.39.217.77青蔥三條(切段)6 ?! f8 j5 J2 D
幼鹽一茶匙
+ S% B' C! q$ {, A胡椒粉四分一茶匙
6 }' e# K8 |, ~) s; F/ ztvb now,tvbnow,bttvb清水十五碗
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【做法】8 P6 y; I( u6 T8 [) j
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
$ p1 f: ~1 x5 Z! m" H( _5.39.217.77(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。公仔箱論壇6 T& [3 x, T3 B2 N! g) z0 {
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb2 H; Q) V" x. {
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
% R4 r3 P+ I( J% \+ \tvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。