茴香雞翼串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" Y3 w1 A0 ~: |! k
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0 g5 H+ Q5 q8 E5 T1 R% B5.39.217.77這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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) U9 c @ V) A. _公仔箱論壇材料：
( ?0 s* l3 W8 ~/ sA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g" o: Z/ p4 O7 @) h3 U
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u x- m( K' X0 I, x6 E, s# f3 V
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支 k4 U, U8 ^% i4 A7 z3 ` ~
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作法：
% j2 x4 _$ O) t! Y7 b) h: _, Z2 f1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。5.39.217.776 q5 @& p& r& u/ w) H) H
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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$ p5 \* ^/ e8 U6 o" p& }8 l! b3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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