茴香雞翼串
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8 W) k2 \6 L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！* b7 \. Y X4 `3 C& H& z) w9 U T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ v$ n( R1 A" b
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } [9 i' c, }
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
) O# t& [3 E, Y2 w( F/ VB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
% e3 m9 \# [% V' E {1 i: ?5.39.217.77C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
" p+ f$ i3 s3 X; R, _ X2 }公仔箱論壇5 |7 c5 @ V6 B; R2 p) Z6 n: c
作法：
# A; Z5 | b$ {/ a% {; j& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb p# [) \$ R/ B4 c! T; C& l
5 k' R; v5 T. O. etvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 X; x3 s& Z# J, Y/ ~4 U6 b
4 Z- M% S6 w, p5 X8 `5.39.217.773.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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