茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb" r4 R1 ^3 ~* s6 B' r: F& A6 v
" |" e7 N& q6 g: g3 _% ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- B* U x A9 l; J" h q
這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
* F: M8 \! s3 J. ~* A8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 ^- | O* r4 e+ n( d3 V4 s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* D9 A+ b+ ~* ~; w( T
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
0 {* h5 t6 J4 _, r5 q6 @! AB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
0 W$ t3 W$ U$ d$ P# o: YC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支tvb now,tvbnow,bttvb- m0 c( E# V: X6 A4 N
% [) i, t' l J7 Q! {. \. @
作法：tvb now,tvbnow,bttvb* }; m3 A m) O. G" P
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
; b# ~) @- \( S5 W- ]5.39.217.77
) j* ~/ {7 q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
: l5 K' v' {/ T4 H5 ~" W5 U X8 N! Y% i& [( F, W. T* N- D
3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 