茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb1 C* f! |+ W( o1 e* v2 D
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0 z$ B1 K3 |; j; f0 }4 n F: F/ _7 v( T這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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; ]2 O+ x0 d7 H/ n材料：
- i. {2 v+ k6 |$ s+ H3 ~tvb now,tvbnow,bttvbA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g3 S8 \; k; u2 @7 g" [3 n7 k! V
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
$ l* {% Y# q' mC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支4 H. V3 X$ u$ N& q. B) ?
2 d9 t7 O9 u7 Y0 i I作法：
4 y8 V/ ^; ~+ G3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
4 C$ Y* A. H/ t8 M) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ^! v" D8 j6 A# o" R4 ^1 D- ~
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
# e- m! X! j1 O7 H, _. `6 X. T1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u" S0 t6 c5 ^7 w, S/ d8 Y* O3 X9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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