[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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材料 :
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) {+ M0 S6 I5 m紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， / l- C6 k3 ~* y3 M7 P. F/ Z
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
3 y4 t7 @: @! f% h/ J公仔箱論壇做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
% S0 j1 f" c( a0 W5 w公仔箱論壇煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
) y( C+ E7 s1 E: S' M慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日