[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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材料 :公仔箱論壇, q( t% b0 h" G3 L7 D) X
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 5.39.217.777 S$ S2 A0 z' K/ Y! f' }- P
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
. C3 _) n" p+ U0 }做法 :tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 e$ N7 X; g: S8 v: q

( h- u! E1 q( {* i" X! dtvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
5 U1 \1 J% u- m3 @7 [3 C  ^4 E, F5.39.217.77煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
7 _2 w) T& x% o5 @. P5 Jtvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日