[西式食譜] 紅酒蘋果

rain_

紅酒蘋果! c  U3 ]- J) v7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! S) y2 n# [% _" z

! ]9 Z0 z6 b5 N5 h9 t; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒蘋果
8 b1 l8 ^  A) V7 c( y  btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ x7 |5 Y. V9 l
公仔箱論壇% @+ n5 k- g( ]- N
材料 :5 s/ F  @# W( E) A% U6 e- z, v

6 f( M8 R* a! ]* h1 C5.39.217.77紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
6 ?6 e& j) c$ D, S( V' w檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
( z2 x- d% ?; U' [8 _做法 :
/ v5 y, L8 p6 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Y" O, f" `0 N' V0 c; N  l& V
先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
% E& K2 L  k( ~: i煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 2 P0 U4 \4 n8 S* n) L0 t
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日