覆盆子馬芬5 Y: U) q, O# i/ e" \; R! R5 W- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \ B! F6 @# y3 ?2 j# o8 J! U
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【材 料】5.39.217.77) Q9 p; z% z: ?( k5 j
0 i5 B+ M) K C Z+ G; f- G奶油 106公克
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糖粉 106公克
8 ^# G8 A' t9 i7 T5.39.217.77
% H" A7 o! {9 G% Z1 X9 n5 B5.39.217.77全蛋 161公克
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$ W. E2 ^; Y+ b& B# d7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 194公克
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& D9 ^$ K0 R. `( L* E- ?9 a泡打粉 8公克
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牛奶 25公克" D8 Y2 i( d8 [! T0 p* t! j% L$ F
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冷凍覆盆子 60公克公仔箱論壇1 W6 h* ?6 o/ {+ {, s
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 v5 ?0 |- _4 m+ J& G. E1 e1 a
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇( U( @2 v1 n- s, }9 R
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。5.39.217.77. o5 \+ X7 N8 o- @3 n' V
$ C6 \5 c/ U% U0 l5.39.217.773.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
0 P3 c3 B& {2 o7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 5.39.217.77) l3 J$ y9 M2 p, M+ N# S! A/ W
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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