覆盆子馬芬
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) j1 B# u. l) ]! J& I) F1 S5 e! j
4 t* R( f: l4 H3 c奶油 106公克
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* \4 Y7 S+ l. t# K6 V2 U$ P& i% J5.39.217.77糖粉 106公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. h- T* _0 [. E7 f4 C+ i o/ P
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全蛋 161公克
- Q$ z. Z7 Y: b. z5 D公仔箱論壇
5 @( B+ {' B' ~* F/ o; G& O) j5.39.217.77低筋麵粉 194公克
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( z* X% ~; ]3 F& ?: x. @" Z1 d( ?tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 8公克( B+ O" O+ M/ r0 X5 z
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牛奶 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* J+ k$ C8 x- m, `: V
, F) h) S$ Y' \" B9 M* I冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】 " R& \0 M( Q$ T, @/ B' D, ~1 T
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。5.39.217.77& o' n$ r; D- W6 M3 e
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入牛奶拌勻成麵糊。
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- j5 I+ g2 F9 d/ I$ b7 r2 Q6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子,續加至八分滿,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 5.39.217.772 ^% {! i# `$ F4 \
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 l9 w( Q& G! k" ` u
每個約75公克/8個 |