覆盆子馬芬( U3 z0 A/ l. W
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7 e) T7 I" A/ a8 \" I2 B5 Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% E$ E% k2 t8 T1 r
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奶油 106公克
3 {. t, {+ h' P0 L# c公仔箱論壇
' P2 h q2 u0 {) n: R4 O! R; n糖粉 106公克
9 k) Y8 b1 p Q# L- Y) q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y) J! _" R3 p* }8 f" L公仔箱論壇全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, ] i5 e6 e7 ~
# V2 w; Z& b) C% Z. W0 Z, f8 x公仔箱論壇泡打粉 8公克
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$ c8 O5 ]9 \! g0 w6 M, S7 g2 h6 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 25公克5.39.217.774 H$ i$ F3 q6 b, \$ p. p
2 o8 \/ l% i& E$ I: Z$ Q公仔箱論壇冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】
1 P0 u9 a* D- e' v9 ^/ s1 N公仔箱論壇1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。; J' P) W; H" C5 k1 q4 _
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。5.39.217.772 B- _ V' r, J/ |7 O9 K# O6 p* n7 c
' F$ w7 G% w0 O' p5.39.217.774.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇3 @7 _- D) M' V4 E" j
【備 註】 5.39.217.77$ ]( J7 A2 `6 P- R: v) ?
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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