覆盆子馬芬

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【材　料】# A. R. m! K# J
公仔箱論壇- p+ Y; d& Z" ^. L$ _
奶油  106公克
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糖粉  106公克
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- A4 d% H$ M( ]( x) j' u6 `4 ~. J公仔箱論壇全蛋  161公克
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8 C9 A! f; x; f! M% k/ Y6 D低筋麵粉  194公克
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: q  r- n( _# O7 R泡打粉  8公克
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牛奶  25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; t8 B! H9 s( o& _
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冷凍覆盆子  60公克公仔箱論壇! N! q. X* `4 B4 r2 B8 C
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【做　法】 : ~5 a/ I) ^- L. e% N
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
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每個約75公克／8個