辣味牛柳闊條麵
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材料
( K6 ~ X% O1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 T( f- j* P
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]公仔箱論壇4 [$ W7 V+ E8 T! S! z- X
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
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醃料 公仔箱論壇1 |7 R5 k, E! j1 N o J, \6 P" ]
1 \$ z( \6 n; b3 @! V% N. Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2 湯匙
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& ]* T/ h. d! F9 g; p% V" \芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙$ {! o9 S. n9 t @
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- w" M2 C/ X3 s' v3 B公仔箱論壇芡汁
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$ R( T- T9 _! S- W4 C7 V" l桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙公仔箱論壇# I$ s! E% [0 ?( `( ?
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙" l0 L* Q2 } c; j9 t
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做法. k+ W+ U' ^ u1 b/ {- H- M
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( ~5 ~$ O% W" ^3 ]! N0 |5.39.217.772. 牛肉與醃料拌勻。公仔箱論壇+ e3 v% c' T1 V6 q9 \) `5 b+ V
3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。( I! Z" _. V, {* B" k' K. N
4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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