沙嗲XO爆虎蝦
# x3 M9 f2 z4 ~: Y( D; D: {tvb now,tvbnow,bttvb
3 O1 T5 j6 h' D; D( T; T q$ P- Htvb now,tvbnow,bttvb 9 n0 o9 Z! J/ z! H1 {
【材料】- d0 H7 D4 F0 ]) U( W( J( L- @
虎蝦九百九十克
$ d0 A& N( C0 v' f沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }& Y$ K y% s2 K# ?. w
蒜頭三粒(切片)
( E/ q& I8 ?' ? I( y5 A8 i乾蔥頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 T- r1 P) Y- G$ B7 t
生薑八片
. x' U! j3 h8 r1 b9 e8 o* u4 [7 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙
8 P; h( X( a( J: V. }- ftvb now,tvbnow,bttvb
4 x. o5 T) I$ _' o- u3 x0 `【汁料】
+ `% O6 }, ~1 [0 [6 P9 W& d9 W6 ?3 G黃糖粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" c# M) I2 v5 Z0 ^
牛抽一湯匙
& d5 G8 D; L$ ^公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
: V& ^! Q, a: r2 f. e5 L茄子一湯匙
, W! ?1 z: W+ O5 a6 w8 D5.39.217.77老抽一茶匙
, ^. B# W. q$ I. {5.39.217.77浙醋二茶匙& U- t; Z+ _6 j4 Z8 [6 ~
可樂汽水二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. T, w# l, a" V: @7 i6 e( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c P: e$ S6 k- C
【做法】
- C. G) @, S' N0 `8 h aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
6 t ?; t& m5 c, }$ t9 P(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
( X7 `: b+ x- ?& s9 p e" U' S(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb% z r0 F) A/ o v- C5 v* n
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
| 