[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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; @* x5 a' n  s) y6 |tvb now,tvbnow,bttvb【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# g) p7 l' ?5 N
虎蝦九百九十克
' j, e4 T7 l# b* q, n5.39.217.77沙嗲XO醬一湯匙
8 |; t5 H  R# E( n. K! c4 k; `/ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片)2 L; X$ |7 b8 m2 ^6 ^
乾蔥頭三粒(切片)
7 C7 s: V  k- H$ `. _生薑八片
* u# R0 K5 D, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花二湯匙
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$ j1 _$ [5 F0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb% y' {# H+ E) z
黃糖粉一湯匙半
$ E/ @+ r) ~. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛抽一湯匙
' N6 ^% E5 X! G. p1 Q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙8 K( `( V# S" ]4 g
茄子一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" n' Y; R" \* ]
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M  I, u- i. b& n- W; X
浙醋二茶匙
% a: Y$ f6 ~  U5.39.217.77可樂汽水二湯匙
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  V$ _' v: g! `tvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.77) E1 n- t- ]% r
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb  F+ L7 k; T, T) h, g3 G
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
% Q- `2 C1 n! H) X9 a* v5.39.217.77(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
1 Z; v7 R) A; W# H; A5.39.217.77(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。