[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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- v# T0 H" E: h. c" j 5.39.217.77. y0 Z5 S1 K  k0 Z1 k* |7 n
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) s, [  g2 e  M
虎蝦九百九十克公仔箱論壇  {3 i2 K6 ~$ p& C* E
沙嗲XO醬一湯匙
8 |& ~: U8 _) C+ o8 u+ R蒜頭三粒(切片)
8 j1 ?* W8 r8 Y+ i, P. B: T& }公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切片)
+ |& p- c0 d) f; v+ ^生薑八片
0 h: i' X' e, ]+ }6 q+ W蔥花二湯匙5.39.217.779 [! x& {0 s" k: Y% J: V* M$ T' I

1 v- ^8 q2 M0 }% F/ E( {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" P" B8 F! {( @
黃糖粉一湯匙半
' f5 Q" S7 P5 P9 f! Z! Q9 a5.39.217.77牛抽一湯匙5.39.217.77- g' K9 T$ J  \1 \' \) w& G
鮮雞汁一茶匙
5 Z+ {, E& k/ Wtvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙5 m4 s. _0 {( V% C/ j
老抽一茶匙
) z5 h9 o+ Y( l! O公仔箱論壇浙醋二茶匙
7 {, l: ~% m; {* I可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ P: \; t( W7 q; g
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【做法】  O5 ^. F; F$ L7 m
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。: W8 Z8 n6 G  K0 w, N% q  h; \
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
- k! n2 X: N& N+ W1 D) m(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( {% b/ t3 P; E; J& I2 m
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。