[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦  w  i" x# g+ u& Z
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【材料】2 ^& T* W2 y- C3 w! t6 q3 n/ y- [" N
虎蝦九百九十克% [2 T4 u4 s1 [
沙嗲XO醬一湯匙
- N$ o% u8 D7 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* M3 F, _+ c  v* g5 S  G7 v. O% v
乾蔥頭三粒(切片)公仔箱論壇6 S$ Z. u# s& r& ?. M6 p
生薑八片
: ~0 E! Y  ~4 Q蔥花二湯匙
% y( M. N( Z- A3 D; Z8 r9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x. q+ Y1 T( i3 D% m: Z【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* U( ~- u: V4 u) }" |- i1 }. O
黃糖粉一湯匙半
; f' v0 B6 A2 c  d4 i, @牛抽一湯匙
1 F) z1 B- R0 }4 L5.39.217.77鮮雞汁一茶匙5.39.217.77: l% N9 \# J# t
茄子一湯匙公仔箱論壇  w8 z' F( n- R9 x
老抽一茶匙
+ R: `& M% ?  R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙
9 D% |4 I( k6 d+ v% K5.39.217.77可樂汽水二湯匙公仔箱論壇+ r6 _+ J0 R: V$ n

/ @& |. r7 c% I# s) @/ ^【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 ^' f9 M5 f# G, k/ |6 b$ `; w/ P
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。; j4 v5 u' g. v( X
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g7 w1 a; \. X* S3 e8 d) b
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。公仔箱論壇) R  X# o: {2 U5 w: r$ ?
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。