混醬撈麵; I, ]% [8 ^2 b8 `; l; \
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4 u) ?& s" r7 ?( G& ]; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】/ v1 A: P$ G5 V1 a u9 H
上海幼麵三百二十克
9 z# ^" h; p0 J7 a" z% B雞胸半個5.39.217.77 ]$ _; Y; Y4 ^% B/ e* Y
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)9 l3 |5 l- [* O. Y8 u7 x8 w* i
銀芽一百六十克(灼熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 P O( ^9 q3 t
芫茜蓉二湯匙
- r3 M3 |3 ^9 V: m0 W/ ]% W2 W& ~熟甘芛幼絲四分一杯
3 y- j2 k0 z! K! s/ U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 s, Q$ Z' G& C
【調味料】
?5 L L/ B+ ?3 ]2 y5.39.217.77花生醬三湯匙
; T( n7 L1 N6 `& |. i6 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬二湯匙
) O) C3 I# N! Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙- i6 K' O1 j8 j/ r5 Z& k/ ?
清雞湯三湯匙
7 v- l% d- o* g( x5 k5.39.217.77老抽一茶匙
) x1 Y& k' W. W公仔箱論壇蔥油一湯匙
& u3 M. ]* Z. F: O公仔箱論壇麻油半茶匙
0 W1 O% ^: B/ B' J公仔箱論壇蒜蓉二茶匙
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# e, p* V& B O6 n【做法】
: ~. e; O/ b$ {+ V# i( R9 d( T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
8 d3 V( A- ~2 J6 stvb now,tvbnow,bttvb(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
) H' l0 ]5 W+ {& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 S( m7 D) Z" j9 u
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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