混醬撈麵7 K& r# v0 P6 t1 u1 i& G* Q
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8 Y8 r8 j& I. s5.39.217.77【材料】
) U) M D8 _! P上海幼麵三百二十克
$ Y) [6 F4 j1 d- B& _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個公仔箱論壇, w( p8 V, {: Y- W3 q+ X/ W
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)5.39.217.77% W) _* R9 W4 D0 V2 h
銀芽一百六十克(灼熟)
8 h& ]6 @. O4 \9 g) K6 I! [! L芫茜蓉二湯匙, k! g5 b$ a& T0 `
熟甘芛幼絲四分一杯公仔箱論壇9 L! z8 f+ k6 T m& z) u3 o1 P5 A
& R! F* Y" Z: L8 P$ a5 V公仔箱論壇【調味料】
& g" l( j4 F/ U1 a! u3 P4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ L) n1 Z7 ]$ j/ o
芝麻醬二湯匙5.39.217.77, V4 s8 d" x+ I2 K# v
生抽一湯匙
_* G9 e O: J" f8 d0 u5 s; I7 i公仔箱論壇清雞湯三湯匙5.39.217.77 n6 ?, ]0 Z7 @; A
老抽一茶匙$ F9 v, j6 o b
蔥油一湯匙
+ v1 C/ I2 X6 D* }6 U3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
- x& s1 \- k6 T0 B1 v VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙5 R) W& O; t3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ? |7 }/ [, g& y; B5 D& p8 U3 W
【做法】5.39.217.776 |% p4 P) [1 h4 o$ K* U0 `; x: O
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
3 o& W+ s1 M, k H公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
% \& f, Q z" R8 W$ b5 gtvb now,tvbnow,bttvb(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
1 n/ Q. t7 B" v: L" Q0 L$ D5.39.217.77(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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