[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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9 x: H) ?- I& C! F6 P% [* V2 U魷魚筒釀飯5.39.217.77: S5 @8 U& g2 Z: \( x
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙公仔箱論壇) F, {2 X0 o% C, u
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
- l) M! Z; r7 t& [6 c5 L$ v# {tvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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4 j6 l2 `4 A" j; r* N' h( s5.39.217.77做法 :
& p5 B* Q$ s6 l# D1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ J" j. @" N" G$ M+ q$ E
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。7 L* [; i8 J9 G
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 p) M- \' s7 R
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口