[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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. w4 B2 E: Y3 [" W% V材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙公仔箱論壇% J' I2 I. P! g
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
6 \' D2 E+ R. q5.39.217.77汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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8 k. K1 U4 L) C% @$ I0 N: V公仔箱論壇做法 :
6 k; V# ]9 m8 Q5 _$ I9 g1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
9 c: z& l) R0 |6 s2 @' Q' u7 b( A公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇, `! }& a  u9 T% F$ M9 n" ?
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
5 y+ x% n- l1 R3 U( f0 B  Q! k5.39.217.774.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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0 [3 i! c, q% {/ j" Ftvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口