[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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0 K0 C. }6 Q" S; _/ D材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
4 L: `) W- B7 [5 i( d3 E" F! |" ~醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙5.39.217.77- ~# e% `/ d* ?  ~
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
  N" s: N6 X3 k2 J5.39.217.771.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
, G) U# K+ ]! e8 e/ H& {公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。5.39.217.77, \# @3 A  E7 _, v
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。公仔箱論壇3 j! {3 F8 D" E+ c. y
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。公仔箱論壇1 B7 F, L5 y7 _) Z) g! k8 k+ R+ b
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口