[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯
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* P, m; T8 Z* d% H$ l* N9 q1 M0 c公仔箱論壇材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙公仔箱論壇- \/ b$ ]- Z3 I# F
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙5 k( U! ^2 f: N) A) ?: _' U
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. I, ?! G+ q. {6 Y- F
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做法 :5.39.217.77) |& e9 |9 f0 d2 H$ Y( k
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ H9 [- `* G& V5 _
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
. `1 A0 {* H- M, g5.39.217.773.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。5.39.217.77( X/ p0 C7 g0 Q# S2 \
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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% `) r9 {9 O- q; J. L公仔箱論壇注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口