[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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  }& J% `4 k  g! v5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
# z1 l5 Y* }2 H! U1 k8 ~' E5.39.217.77醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
- I9 R! f8 d! Q5.39.217.77汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
8 d, M) O- Y4 |( r* O1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb& H) v" P6 }& P- D7 z. k0 M
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
2 k+ T% W- a( y! m$ N. Otvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
- N. }0 U. n! ~) g2 m  h4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口