[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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/ B; |8 {0 P, C' b" i# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。$ u$ U' _) l& z9 J* i
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做法：
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    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。( j& d# \' q+ V4 x% k, B
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。