[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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3 ^8 [2 E; b3 P8 W: r5.39.217.77油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb: R$ y$ I* j1 U4 W& f
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
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" ^( ~) r+ _3 E公仔箱論壇2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。