[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

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■ 材料 :
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' C) T" B. k' F+ R  [蝦膠  6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- [2 w- @3 l  v! y
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麵包糠  適量公仔箱論壇' X/ r7 y: r$ s9 Q9 B
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芝士條  2條
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■ 汁料 :
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鹽  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; C% P5 z2 {) ^6 F/ D1 T
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雞粉  少許
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■ 做法 :公仔箱論壇/ ^6 u4 `) D5 }2 T9 r$ ?) ?

, t3 B9 ?) ]$ J! L8 m擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
4 X1 k. `# U9 F$ f* ]) D5 }! ]公仔箱論壇將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
2 z+ w: c8 a8 D' C. {油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。