芝士漿爆蝦丸) c! `( u) \" H7 d
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■ 材料 :
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蝦膠 6兩
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麵包糠 適量
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! ~. N/ ?$ r# n5 ~4 p/ H1 [+ Atvb now,tvbnow,bttvb芝士條 2條
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■ 汁料 :
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* \0 c+ \4 r# l& t9 L" E! Q公仔箱論壇鹽 少許
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雞粉 少許
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1 N" C4 R/ k" U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& R2 P( _! u
■ 做法 :5.39.217.77: U$ t' d; L4 z" c4 O: c; \
8 z1 n4 g* c- |) B, k3 a擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
4 r# S" _% ~1 @. Y9 \7 h. w將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。5.39.217.77* e. E" H5 }( [1 q2 J& @
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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