芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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- s- y, i' G8 u4 T蝦膠 6兩
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麵包糠 適量
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芝士條 2條
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: |& @0 m& q, X3 z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 汁料 :
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鹽 少許
3 k, z- Y5 r& e( h* e: R$ [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v" B' c4 t4 j- d9 R p雞粉 少許
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& G5 X3 t& c1 o7 |, Btvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
( b4 b, u( A9 j將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
7 k6 h7 D2 w9 j公仔箱論壇油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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