 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 N) Q4 L$ D6 v0 o
) G; t5 v% z8 T; _7 d& n
材料：
: }4 H: o, g O5.39.217.77
7 Z/ {1 Q; ]1 C+ {$ L! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一0 X3 f& z7 `4 h- J9 r
3 T& x" j$ V! V
定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 tvb now,tvbnow,bttvb! H! n- B! t: Y1 a# \
7 q2 l" H9 o+ F5.39.217.77 做法： 0 T5 v% _( S# j1 v( }
tvb now,tvbnow,bttvb* _+ Q+ t1 J( w2 K' W" J
1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 4 j9 o2 u; w) o7 G( e' W+ K
/ a; v7 J- }$ U' i 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ 3 v; `' P! y2 ]: l
# b" V' y! `( d0 L" W. h
3、鸡蛋打散成蛋液。 8 f* |. v- P1 L
: ]" W4 }/ s. ^; \; Jtvb now,tvbnow,bttvb 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋# h* H+ k. I& J* j9 [4 U- z
) v( F+ c( L1 _. A4 \+ j% P5.39.217.77入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。公仔箱論壇+ ^3 Q0 R1 x/ ]3 U
|
發表於 2011-2-28 09:46 AM
| 