[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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　　虾，蒜。 tvb now,tvbnow,bttvb- u3 R' y9 s" U/ Q1 P7 `
　　
/ V$ U8 _; J4 B) K3 P. ~5.39.217.77　　调料：
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; F, X* H% A' O1 o　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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　　做法： 0 S  h) u; a# }
　　
+ V' M" A) C" v! o/ h" y: d8 I公仔箱論壇　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
; J: w/ {% W* z0 X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  `: D" Z5 k6 G; T　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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3 J! S% [' d3 Q* r$ btvb now,tvbnow,bttvb　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。