[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： 公仔箱論壇. L  D5 m8 Q1 [2 y# H! ^, L8 K
　　
6 b( v) C6 {+ ?' }7 m, Z1 Z9 }公仔箱論壇　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
2 y3 J/ S* U+ ^- V6 f0 Y; n% ytvb now,tvbnow,bttvb　　 公仔箱論壇; }" Y  m: ]3 ^0 r; n5 o
　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 f5 j0 t: \3 X/ B5 k( H
　　
* K3 g6 ~* e! c: w　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； tvb now,tvbnow,bttvb; b( V: \- S$ I( Q& B1 ^, i
　　
, R- `$ Y$ {) g5.39.217.77　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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3 `0 [: o+ @9 S' ?5.39.217.77和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。