[煮食諮詢] 日式炸虾

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; z4 U7 o$ n. ]+ F* |5.39.217.77原料：
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! g& w4 F7 @* E* e公仔箱論壇　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 5.39.217.771 ?; x1 I0 F* w$ @
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　　做法： ( v) J7 ?5 f% J& z3 e$ v' p; g8 Q2 e
　　
) Q  r, ~9 ~8 C' Btvb now,tvbnow,bttvb　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- e- `4 q. p# I6 `3 F* W  f
　　
; F- h" F, s0 [9 ~7 k. o" `5.39.217.77　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], U, w7 m  p0 i
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　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝2 P4 M, |$ B* U9 A- ^4 D

" v8 q: k3 ~- X. |1 K- ^7 O1 }5.39.217.77和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。