豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
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+ h2 W6 m7 W/ I& E/ Q+ P- C$ j5.39.217.77豉油王煎中虾
+ N" p+ Y8 A$ }4 u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- m4 g, N& I% \$ Y
配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。( H) q8 T6 ]0 J+ H* \2 U$ G) V, O
做 法：
3 D4 a% l- \' z& N 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。8 {7 }4 o# {+ |* F& N0 |4 }
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: V& `4 x4 y$ P
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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7 f' ], u8 T6 \/ u: K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 a6 Y" a& H. F7 f {, a. l3 o M
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红炆鲈鳗5.39.217.77" A; s" B: H2 X0 U/ s
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a3 ? i& J3 M, k$ y% u$ Q, u0 r
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
( Q, G( Q8 k7 d7 F6 b0 E' U公仔箱論壇做 法：
" _( h0 H* O. v+ q$ }5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）；
* |& g: B# [& x公仔箱論壇 （二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
]. H: }% g4 G' J9 |' b8 G; v （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
0 e, ?! ] O2 k$ U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 M4 h3 }8 O
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3 i0 A$ J2 ?1 _2 {公仔箱論壇香蕉面煎
' O1 W8 B: V! s# B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。公仔箱論壇( \! X( A& R& n; A: O' d
做 法：tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ H R0 G5 Z1 M; G8 ^& u( x
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
. p+ T* S Y5 b" ?: i 2、鸡蛋打匀成蛋液。" X! x; |5 e+ K4 {" }
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。! p& x0 Q4 c5 E, @( ]
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X c$ l$ S9 H: X8 @# x
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
4 S, G( g* x" s1 I/ P; C5.39.217.77 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
% `0 g1 L9 `: R* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' k1 u& h! ^& m7 b* C8 o0 `
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8 s/ V: `- O: ~5.39.217.77油豆腐粉丝tvb now,tvbnow,bttvb4 i: X+ D+ g- {2 ^! F
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
- `- K$ G0 r" ] I- F公仔箱論壇配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 公仔箱論壇9 m/ Y8 M' q6 B. u* D4 E; c
做 法： 公仔箱論壇: {$ B7 X' Z4 M0 \
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
/ R1 c7 Z: z/ t7 D' }$ j! p ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
/ f/ ]* `/ z3 C: ?+ T# d5 y" W 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。' b% b, x. d1 q2 \" w9 d
4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 5.39.217.772 o1 }6 C) ^9 w
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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