豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝公仔箱論壇% s0 c) e# E6 z6 T- m1 ^
; q$ \8 T0 y E, L5.39.217.77
5 A$ b- g, G& A4 Z- n# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油王煎中虾
( K$ \9 v% c5 m+ K% B F* y) `7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
# b8 p& ~; ^9 l1 U" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
+ O; J- I0 T3 C! ]做 法：
& n( H+ N5 R+ M' v y 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。tvb now,tvbnow,bttvb3 }# w; x$ C7 A' ^9 W B! s& O
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
! K- E4 w2 q; [% y2 _公仔箱論壇 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb) h. u- k3 Q. h! |
! |( p5 M7 g( C" z& T公仔箱論壇
/ n5 V. f1 m' G; e0 J7 O: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X2 n/ o% Q h2 t4 k公仔箱論壇红炆鲈鳗
; s- z7 \* O& K# `6 u# ^7 w主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ P; [1 a$ o4 F k
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
$ e& }2 R! ^/ j( n5.39.217.77做 法：
8 V1 E1 ~, V% Y( U5.39.217.77 （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； tvb now,tvbnow,bttvb p7 w" M7 ] N8 y, u
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
' j& d# h# }, ?( C" o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
" n' H; Y) `; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?5 V9 [6 i: G5.39.217.77
) Y3 Y# t- Z- K8 C& Z
% i. y* J8 P2 c5 b9 V' x5.39.217.77香蕉面煎
0 U3 t; I- \1 }9 O8 E/ u* a( H/ b: m主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。
p9 U, I$ x! n4 R/ o9 R- n9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
1 @- j4 F. M7 R, o0 z 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。; X, e3 [$ R9 U6 W' T5 U2 N
2、鸡蛋打匀成蛋液。' E: Y; [4 V: K1 }
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
& `) _( p2 M2 v/ I7 V 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
5 X0 o% O$ z0 O2 @( \' ntvb now,tvbnow,bttvb 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' ^- ?# x" r$ p9 f) w4 J) m
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
% e n% z0 _1 U0 ^tvb now,tvbnow,bttvb- r. S' v1 Y. X& ?3 T/ n
* N& P. j" H- _( j
8 [, e( W; w+ o6 \' Ftvb now,tvbnow,bttvb油豆腐粉丝
. H; K) y9 S a0 B8 y# x公仔箱論壇主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; W, \+ ?& M/ b) z
配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 % R+ I7 y. I5 f- H! b4 E$ @" C
做 法： tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 v/ b! o6 A2 K- P
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
7 C- C1 x9 M! c' ]& F公仔箱論壇 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。5.39.217.77% d/ [ b0 H" E3 N; Y/ @# a
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
* m& ?5 ^% n4 s8 b( @ 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 公仔箱論壇8 R7 t3 T* c8 \0 A( ~6 A- g* Z
|
發表於 2011-1-30 07:16 AM
| 
thank for sharing