材料：（５人份）& k3 {* A+ ]$ h- l
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩5.39.217.774 V- c+ O+ W+ n# G6 f# e
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤5.39.217.77- K; \$ j( B+ \4 @6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 G6 w: ?3 ]. @. u2 z( Q( R
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 n# f# e: g( Y$ J0 F
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
9 k9 D( P+ t! e& b" ]公仔箱論壇, P; t' d' M4 h. b) s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 d7 |4 w# n3 d* K. W
5.39.217.773 j. s3 R( k/ R' B2 c0 m) ?. P, K; J
作法：
, @) v7 n1 Y2 i" |* y# O5 p% X5.39.217.77１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
6 Q( v- S$ y% K6 K% t- f7 p 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
) K. {9 W# R+ o4 z; X* M) P( `, J9 C [' H' r: T! w! o7 b. U% G6 \
２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，5.39.217.77# T; P! ~3 w0 U( w2 K9 E/ \( a2 V
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
Y) P2 S# O f: ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 H8 W( {: o! a5 v* h7 b0 V
３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
" H. d. X% Z& {! ^4 d- j6 F/ K 等水餃浮上來，即可食用。
) |+ B d ?6 w- J/ n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) J7 Q4 [3 ^+ j! s6 }) F& _5 K
《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
| 