[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
6 G% W' V0 K4 q" D5 e: T+ u公仔箱論壇香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 D2 Y7 V* h
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
5 A: ^' P+ u" [+ Y1 q: t9 r1 _4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ~  a! g2 h1 m6 A( y& U
調味料：
' z! ^0 K- `* }3 R( k醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
/ q4 \  Y0 q0 o/ Q8 b. I公仔箱論壇5.39.217.77+ U- o/ B; p$ C- f

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2 M. {( G& j' }. q: Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
5 h: P9 ]. K- o4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
4 D% L9 G  `! N* {# x1 a' M- \! Ntvb now,tvbnow,bttvb        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。5.39.217.77$ Y" D7 u. e1 H* U1 l

3 ?) x) F/ r5 [* W2 D4 [3 i公仔箱論壇２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，9 ]# H& Q4 Y2 S4 }
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。3 Y+ N/ e$ C6 R* N. a

/ a; {0 L0 X9 k: v8 }9 L2 u- Q; f公仔箱論壇３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；tvb now,tvbnow,bttvb* e6 Q' d' L. e5 l! ^9 P
        等水餃浮上來，即可食用。
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1 t& w; _7 I0 y7 y- n《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: