材料：（５人份）, |7 O4 g0 r7 \0 ?: c+ w. ~# H
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩. S4 D9 F. o" y$ g n8 r
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤6 [% p; l5 ?0 d% T5 n
, U5 S3 U" u: X/ p7 {0 a調味料：5.39.217.771 u- A$ l5 T) ]+ S" @* Y/ q1 T
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精公仔箱論壇0 ~6 ~& Y7 j6 o- A" m
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7 U, Y( n: w' G g5 `7 m作法：
; M. r K% j/ L/ T3 y$ ^- ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb. |. }7 z2 l. m- U
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" }3 F# `% Z
# P; x/ m& z6 S0 p9 P２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，9 G2 a: Z8 {$ N# [' F
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。5 K/ Z3 M+ m# _' u; f( w
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
, p! z3 Q5 l6 Z% V# V' h# `# U 等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇 s- y9 w7 o4 @; i% k6 I. V
; S2 k7 N0 V- u5.39.217.77《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: