材料：（５人份）5.39.217.77% d1 z& N0 d) e, c6 {
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
! [- @0 p$ C/ I! z5.39.217.77荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
7 e1 S; q$ B' C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' n# F* U0 S% p1 }) v
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 T! ~* n4 p5 L
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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5 p1 N$ N% Q+ O7 N* U8 a5.39.217.77作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 h1 h! Z: ~" r9 y5 B
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
; ~$ |" F' M1 F, ntvb now,tvbnow,bttvb 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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8 G8 K% Q7 ~2 J r; c- m% O; A２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，tvb now,tvbnow,bttvb" V9 v" P* f" j6 `6 o% M1 l* g
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；5.39.217.775 W% w' g5 P: `$ }, X
等水餃浮上來，即可食用。% ^. L- G) J' {4 l5 a
# s1 [( I W9 C《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: