[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
' m- e, p4 w6 P香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* T- m3 Z7 o+ S
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤公仔箱論壇% Y1 a1 U& J6 w$ Q$ {' N

8 C" Y% m, r9 F+ N: l1 a調味料：
7 Z4 z) w/ u1 N2 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
: Y: [' Y0 r# M; @+ T+ q0 L$ w0 }5 Q" a- o+ s2 `. b. ^

* u! j: s( @4 ?, J" ~9 ?0 R: L% T/ |' n1 M& w- o8 n4 [  B; [
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ l1 e9 k7 m$ X# D; |: Y, Z9 l
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
& U, n! U# a0 D. G9 u' `. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
5 ]! Q9 u$ k! d$ ~5 Z7 h" Z
9 a3 _8 z- T* M( j: n! \tvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，* q2 g/ T# I0 w& y
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。5.39.217.778 z5 G6 ~, v) x. ^. V6 ], {! ^

* t: J' k' n* h" Y/ v5.39.217.77３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；3 l9 a& Q' }! v
        等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* E: @. R! J* i! H/ P. D
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- X/ J3 _# P; x/ S
《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: