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材料：（１０人份）+ O5 W/ O: A2 z3 J ?
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,0 ]- J# ]2 G/ t, F" b" X
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇1 e* F- W1 F" o5 R" q
３公分厚片吐司１０片5.39.217.779 d9 p" {8 [& X2 U! h( i/ }
, r4 k! o% ?! s$ C/ A. W調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ i' Z* E U7 N8 Z
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許+ C# ]/ N% z1 b
公仔箱論壇. [2 H8 \% L9 O. w# E
作法：
- m: o2 Z6 I' `１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。2 U$ o9 x0 U% k
7 k' Z* i5 J$ [/ u2 T5.39.217.77２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。* ?6 s& Z4 j8 t9 v4 r( O
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。" L* o$ E& N- Y# Y
0 E: }$ u! d- j8 A8 z/ A４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 |* \/ o) g) e6 R
% I- {7 G5 ~2 x7 P/ {. L５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) T1 X2 @( L4 H
, _8 D9 D5 `* l) E0 n, q８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。3 \ y# C' `" H% r$ H
0 n" t# G6 O7 B$ t3 @* z4 y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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