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材料：（１０人份）
; W0 A. I( j" O1 I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
/ P2 C2 |7 F/ c5.39.217.77全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 i( H. {/ ~- |" |
３公分厚片吐司１０片
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調味料：
; L% R) M0 w! W0 [1 N* E5.39.217.77胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許1 [. N. x# `* {; Z
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作法：
6 |- ?: q8 g5 `6 U公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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# j. \3 f$ z+ m7 u5 V( M３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。公仔箱論壇' _( L7 s2 k+ Z1 e u$ L
* S& K2 f# j& }/ W% T+ n5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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% M7 t; P" U# I7 g1 g/ o0 P５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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! R$ ?0 Y0 r2 [& J5.39.217.77６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。公仔箱論壇4 z( {. f! ^2 y1 F. O
. t) r; @: m5 f) S! M4 k- }1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; S& ^1 E4 Y' v c
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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& d. O: L1 ^) Z) Rtvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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