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2 w6 t, G7 w: r- [* E0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（１０人份）公仔箱論壇! K+ S+ ?/ d" z* y, f
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
% V+ w( O3 F! R( G3 V) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
6 q- l D. K# O3 g8 z: Itvb now,tvbnow,bttvb３公分厚片吐司１０片
: W' O% J. L% R. Q0 W j" U2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I1 P4 G9 v; R; j6 @. utvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77# B4 S- D# F+ T3 }
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
) L; A4 d0 i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# M# r3 m: T, K! R- w+ q
作法：
$ _+ d$ u1 _" Z M) y5 L6 Ztvb now,tvbnow,bttvb１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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: E, y% K% I5 c, E) A5.39.217.77２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。5.39.217.77/ R# M4 I9 C% j3 L6 z* @( L
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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! r; ^/ T3 Y+ ?$ Btvb now,tvbnow,bttvb４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。公仔箱論壇! b5 Y2 t0 `$ B2 y& N% W0 Y
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。5.39.217.77" h O' B; Y( j
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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. p' m2 X! F1 c, e7 ?tvb now,tvbnow,bttvb８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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