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1 o' v. h' R \3 r3 R4 X' Stvb now,tvbnow,bttvb材料：（１０人份）
) F# M) g7 g# J* ~7 n. Q麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
3 ]$ r" M2 K2 W7 W. M% ^公仔箱論壇全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
" H- K( [# R* f4 q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb３公分厚片吐司１０片tvb now,tvbnow,bttvb" g) ], o+ r' ^' d
! K, H3 @% D9 y+ L調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- g) B: ]' \, F: c) l
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許1 s! c1 L! \8 C* R
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作法：
8 d/ b: ?& g9 p& e* e公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, X3 M8 e5 E5 O. q3 Z/ R+ I( z* ?* J, e
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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; ~ t) t3 V2 x+ R% f& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
5 }+ y; |) T) U, o- ]) D8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u0 }4 T9 t3 @' }& f公仔箱論壇５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。, t, f7 D9 T: A W
r/ _" l9 X o% @tvb now,tvbnow,bttvb８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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# ^; {! w: x" L+ t《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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